Alcatra com Legumes, essa receita é deliciosa e você tem que provar


Alcatra com Legumes
Alcatra com Legumes – Fonte: Receita em Casa

Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Alcatra com Legumes. Sabemos que esse corte de carne bovina é muito macia e saborosa, e que fica deliciosa em diversos tipos de preparação. Mas hoje quero te ensinar uma das formas mais simples e fáceis de se fazer, e que também é extremamente saborosa. Então, se você quer aprender uma maneira prática de fazer alcatra, continue lendo até o final!

INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer a Alcatra com Legumes

  • Óleo: 1 colher (chá)
  • Alcatra: 400 gramas, cortada em tiras
  • Cebola: 1 unidade média, em pétalas ou rodelas
  • Pimentão vermelho: meia unidade média, cortada em quadrados
  • Cenoura: 1 unidade pequena cortada em rodelas finas
  • Brócolis: buquês de meio maço, ninja cozidos “al dente”
  • Shoyu: 2 colheres (sopa)

MODO DE PREPARO – Veja agora como preparar a Alcatra com Legumes

Primeiramente, coloque em uma frigideira, meia colher de óleo e deixe aquecer no fogo. Adicione a alcatra e deixe fritar por pelo menos 7 minutos, até dourar.

Em seguida, coloque em uma travessa e depois reserve.

Então, na mesma frigideira que utilizou, coloque mais meia colher de óleo e aqueça novamente. Acrescente a cebola e deixe dourar. Logo após, adicione o pimentão e a cenoura, deixando refogar por 4 minutos.

Por fim, coloque o brócolis já cozido, deixando aquecer. Adicione a alcatra que você reservou e finalize com o shoyu. Deixe refogando por mais alguns instantes, desligue o fogo e estará pronto para servir!

Essa receita é super recomendada para fazer no jantar, quando você recebe uma vista de surpresa e tem pouco tempo para cozinhar. Anote aí essa dica!

Afinal, o que achou dessa receita? Comente logo a seguir!

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