Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Almôndegas com molho de mostarda. Essa receita fica simplesmente uma delícia. Então continue lendo para aprender.
INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer as Almôndegas com molho de mostarda
Ingredientes para as almôndegas
- Carne moída magra: 600 gramas
- Cebola picadinha: 1 unidade
- Alho em pó: 1 colher (de sopa)
- Farinha de rosca: 1/4 de xícara (de chá)
- Salsinha picada: 3 colheres (de sopa)
- Sal: A gosto
- Pimenta do reino: A gosto
- Ovo: 1 unidade
- Azeite de oliva: Para selar as almôndegas
Ingredientes para o molho
- Manteiga ou margarina: 3 colheres (de sopa)
- Farinha de trigo: 2 colheres (de sopa)
- Creme de leite fresco: 350 gramas
- Mostarda escura: 2 colheres (de sopa)
- Sal: A gosto
- Queijo tipo mussarela: 150 gramas
- Salsinha picada: A gosto
Modo de preparar as Almôndegas com molho de mostarda
Primeiramente, coloque em uma vasilha a carne moída, a cebola bem picada, o alho em pó, a farinha de rosca, a salsinha picada, uma pitada de sal, uma pitada de pimenta do reino e o ovo.
Em seguida, misture com as mãos, até formar uma massa homogênea. Pegue pequenas porções e boleie entre as palmas das mãos até terminar toda a massa.
Então, aqueça uma frigideira com o azeite de oliva e sele as almôndegas, dourando de todos os lados. Retire-as da panela e reserve.
Logo após, nesta mesma panela, coloque a manteiga ou margarina e derreta em fogo baixo. Junte a farinha de trigo e mexa sem parar, até formar uma massinha. Despeje o creme de leite e continue mexendo, até engrossar. Por último coloque a mostarda.
Por fim, experimente o sal e coloque uma pitada, caso seja necessário. Disponha as almôndegas no molho e deixe cozinhar por 2 minutinhos. Despeje em um refratário, cubra com o queijo mussarela e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 10 minutos. Salpique salsinha picada e sirva quente, acompanhado de macarrão ou arroz branco.
Afinal, o que achou dessa receita?
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