Na receita de hoje iremos te ensinar a fazer um delicioso Arroz à Grega Tradicional, que fica super gostoso e soltinho. Essa receita é um clássico da culinária, e uma excelente pedida para o almoço de domingo.
Apesar de utilizar muitos ingredientes, seu preparo é bem fácil. Nossa receita rende 6 porções e o tempo estimado de preparo é de 50 minutos. Continue lendo e Saiba Mais!
Primeiramente vamos te mostrar quais são os ingredientes necessários para fazer esse saboroso Arroz à Grega Tradicional. Anote aí:
– 150g de presunto em fatias picadas
– 1 Colher (sopa) de alho amassado
– 1 Xícara (chá) de vagem picada cozida
– 2 Colheres (sopa) de óleo
– 1 Tablete de caldo de galinha em pó
– 4 Xícaras (chá) de água fervente
– 100g de uvas-passas brancas sem sementes
– Sal a gosto.
– 1 Xícara de ervilha fresca
– 1 Cebola pequena ralada
– 2 Colheres (sopa) de azeite de oliva
– 2 Xícaras (chá) de arroz cru (lave antes de usar)
– 1 Cenoura média em cubos cozida
Agora siga esse passo-a-passo para a execução da receita do Arroz à Grega Tradicional:
1 – Primeiramente, em uma panela de tamanho médio para grande, refogue a cebola no óleo em fogo médio.
2 – Logo após, acrescente o alho e o sal, e refogue por mais 1 minuto, sem deixar o alho e a cebola queimarem.
3 – Adicione a água e deixe ferver.
4 – Então, acrescente então o arroz e deixe cozinhar em fogo baixo com a tampa semi aberta, até que o arroz seque.
5 – Em outra panela, acrescente o azeite e leve ao fogo médio
6 – Então, acrescente a ervilha, a cenoura, o presunto, a vagem, a uva-passa e por fim o caldo de galinha, refogue por alguns minutos.
7 – Em um refratário bem bonito, esparrame o arroz cozido
8 – Por fim, adicione o refogado de legumes e misture
9 – Está pronto para servir. Bom Apetite!
Afinal, o que achou dessa receita? Viu só como fica deliciosa?
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