Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Arroz de forno cremoso. Essa receita é muito gostosa, mas também é simples e fácil de se fazer. Faça ela para o almoço de domingo ou quem sabe para um jantar especial. Então, se você quer aprender a fazer esse arroz, é só continuar a leitura!
INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer o Arroz de forno cremoso
Ingredientes para o creme
- Manteiga ou margarina com sal: 2 colheres (de sopa)
- Cebola ralada: 1 unidade pequena
- Farinha de trigo peneirada: 2 colheres (de sopa)
- Leite integral: 1 litro
- Sal: 1 colher (de sobremesa)
- Noz moscada ralada: A gosto
- Claras batidas em ponto de neve: 4 unidades
Demais ingredientes
- Arroz já cozido: 6 xícaras (de chá)
- Presunto fatiado: 250 gramas
- Queijo tipo mussarela fatiado: 250 gramas
Modo de preparar o delicioso Arroz de forno cremoso
Primeiramente, derreta a manteiga ou margarina em uma panela, frite a cebola ralada até dourar levemente, coloque a farinha de trigo peneirada e frite até formar uma massinha.
Em seguida, adicione o leite aos poucos, mexendo sem parar, em fogo baixo, até formar um creme encorpado.
Então, tempere com o sal e a noz moscada ralada, adicione as claras batidas em neve e mexa delicadamente, de baixo para cima.
Assim, em um refratário, espalhe uma fina camada do creme no fundo, por cima espalhe uma camada de arroz, depois uma camada de presunto e uma camada de mussarela. Repita as camadas até terminar os ingredientes, sendo que a última camada seja de creme.
Por fim, leve o refratário ao forno pré-aquecido 180°C e asse por aproximadamente 20 minutos. Retire do forno e sirva quente.
Afinal, o que achou dessa receita? Deliciosa, não é mesmo?
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