Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma receita de Bacalhau com Natas. Essa receita é simplesmente maravilhosa. Se você está buscando uma opção para fazer na sua Ceia de Natal, essa é a melhor opção, pois vai agradar a todos. Então continue lendo para saber tudo sobre ela.
Primeiramente vamos te mostrar quais são os ingredientes necessários para fazer o Bacalhau com Natas.
Ingredientes do Bacalhau
- Água: O suficiente para cozinhar o bacalhau
- Lombo de bacalhau dessalgado: 600 gramas
- Cebolas médias cortadas em rodelas: 2 unidades
- Batata: 500 gramas
- Óleo: Para fritar
- Manteiga: Para refogar e untar
Ingredientes do Creme de Nata
- Manteiga sem sal: ½ xícara (de chá)
- Farinha de trigo: 1 colher (de sopa)
- Leite fervente: 1 ½ xícara (de chá)
- Sal e Pimenta do reino: A gosto
- Folha de louro: 1 unidade
- Creme de leite fresco: 2 xícaras (de chá)
- Queijo parmesão ralado: Para polvilhar
Agora conheça o passo-a-passo do modo de preparo do Bacalhau com Natas
- Primeiramente, para fazer o bacalhau, em uma panela com água, afervente o bacalhau por 5 minutos. Escorra a água, retire a pele e as espinhas e desfie-o.
- Em seguida, você deverá colocar as cebolas e refogar na manteiga e também as lascas de bacalhau.
- Enquanto isso, corte as batatas em formato de palito e frite-as. Depois que estiverem douradas, retire e deixe escorrer em papel absorvente para que fiquem o mais sequinho possível.
- Logo após, vamos preparar o creme. Então leve ao fogo a farinha e a manteiga mexendo constantemente. Espere dourar e coloque o leite aos poucos, sempre mexendo, até formar um creme.
- Agora tempere com louro, sal, pimenta e despeje o creme de leite fresco. Siga mexendo até incorporar e ficar homogêneo.
- Agora vamos fazer a montagem. Então unte uma assadeira com manteiga, coloque as lascas de bacalhau formando uma camada, em seguida coloque as batatas e finalize com o molho de natas.
- Por fim, polvilhe o queijo ralado. Pré-aqueça o forno a 180 graus e deixe o bacalhau por cerca de 15 minutos, ou até que fique dourado. Está pronto, sirva logo em seguida.
Afinal, o que achou dessa receita? Deliciosa, não é mesmo?
Conheça também estas outras:
Gostou das nossas receitas? Então peço que comente e compartilhe com todos! Aqui postamos receitas novas todos os dias!