Bacalhau com Natas, irresistível e sabor surpreendente. Aprenda fazer!


Bacalhau com Natas
Bacalhau com Natas – Fonte: Canva Pro

Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma receita de Bacalhau com Natas. Essa receita é simplesmente maravilhosa. Se você está buscando uma opção para fazer na sua Ceia de Natal, essa é a melhor opção, pois vai agradar a todos. Então continue lendo para saber tudo sobre ela.

Primeiramente vamos te mostrar quais são os ingredientes necessários para fazer o Bacalhau com Natas. 

Ingredientes do Bacalhau 

  • Água: O suficiente para cozinhar o bacalhau
  • Lombo de bacalhau dessalgado: 600 gramas
  • Cebolas médias cortadas em rodelas: 2 unidades 
  • Batata: 500 gramas
  • Óleo: Para fritar
  • Manteiga: Para refogar e untar

Ingredientes do Creme de Nata

  • Manteiga sem sal: ½ xícara (de chá)
  • Farinha de trigo: 1 colher (de sopa)
  • Leite fervente: 1 ½ xícara (de chá)
  • Sal e Pimenta do reino: A gosto
  • Folha de louro: 1 unidade
  • Creme de leite fresco: 2 xícaras (de chá)
  • Queijo parmesão ralado: Para polvilhar

Agora conheça o passo-a-passo do modo de preparo do Bacalhau com Natas

  • Primeiramente, para fazer o bacalhau, em uma panela com água, afervente o bacalhau por 5 minutos. Escorra a água, retire a pele e as espinhas e desfie-o. 
  • Em seguida, você deverá colocar as cebolas e refogar na manteiga e também as lascas de bacalhau.
  • Enquanto isso, corte as batatas em formato de palito e frite-as. Depois que estiverem douradas, retire e deixe escorrer em papel absorvente para que fiquem o mais sequinho possível.
  • Logo após, vamos preparar o creme. Então leve ao fogo a farinha e a manteiga mexendo constantemente. Espere dourar e coloque o leite aos poucos, sempre mexendo, até formar um creme.
  • Agora tempere com louro, sal, pimenta e despeje o creme de leite fresco. Siga mexendo até incorporar e ficar homogêneo.
  • Agora vamos fazer a montagem. Então unte uma assadeira com manteiga, coloque as lascas de bacalhau formando uma camada, em seguida coloque as batatas e finalize com o molho de natas.
  • Por fim, polvilhe o queijo ralado. Pré-aqueça o forno a 180 graus e deixe o bacalhau por cerca de 15 minutos, ou até que fique dourado. Está pronto, sirva logo em seguida.

Afinal, o que achou dessa receita? Deliciosa, não é mesmo?

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