Bife à Parmegiana Tradicional, aprenda a fazer essa deliciosa receita!

Bife à Parmegiana Tradicional
Bife à Parmegiana Tradicional – Fonte: Canva Pro

Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma incrível receita de Bife à Parmegiana Tradicional. Essa é uma receita muito conhecida por praticamente todos nós brasileiros, e uma boa parte também sabe como fazer. Porém, se você não tem ideia de como fazer, ou mesmo quer aprender a receita tradicional, então continue lendo e veja como é simples!

INGREDIENTES – Primeiramente vamos ver o que você precisará para fazer o Bife à Parmegiana Tradicional. Anote aí!

  • Bife: 1 kg de bife, dê preferência por patinho ou coxão mole
  • Alho: 3 dentes
  • Sal: a gosto
  • Ovo: 1 unidade
  • Farinha de rosca: suficiente para empanar todos os bifes
  • Óleo: para fritar

Para o molho:

  • Cebola: 1/2 unidade picada
  • Molho de Tomate: 1 lata
  • Catchup: 1 colher de sobremesa
  • Mostarda: 1 colher de chá
  • Salsinha e cebolinha: a gosto
  • Sal: a gosto
  • Óleo

Para a montagem:

  • Queijo mussarela
  • Orégano: para salpicar

MODO DE PREPARO – Agora veja como fazer o Bife à Parmegiana Tradicional:

Antes de mais nada, tempere os bifes com alho e sal. Reserve por pelo menos 30 minutos para pegar bem o tempero.

Logo após, bata o ovo inteiro. Passe os bifes pelo ovo batido e depois pela farinha de rosca, a fim de empaná-los.

Coloque o óleo na panela, deixe aquecer e depois frite os bifes. Escorra bem com auxílio de uma escumadeira e depois coloque em papel toalha, para absorver mais ainda o excesso de óleo.

Por fim, disponha os bifes em um refratário e reserve.

Agora vamos fazer o molho de tomates. Primeiramente coloque em uma panela um pouco de óleo e refogue a cebola. Adicione o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o sal, a salsinha e a cebolinha. Mexa bem para misturar, reduza o fogo e deixe apurar por cerca de 10 minutos.

Com o molho pronto e os bifes já fritos, vamos agora para a montagem. Então, coloque o molho de tomate sobre os bifes que estão no refratário. Distribua o queijo mussarela e por fim salpique o orégano.

Leve ao forno pré-aquecido até o queijo derreter. Em seguida pode servir com arroz branco e purê de batata. Bom apetite.

Então, o que achou dessa receita? Deliciosa, não é mesmo?

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