Olá, tudo bem com você? Hoje iremos te mostrar como podemos ser criativos e com um simples ingrediente mudar completamente aquele prato do dia-a-dia. E também a forma como apresentamos ingredientes que servimos geralmente da mesma forma, sempre. Então, veja quais os ingredientes necessários para surpreender toda a família com essa deliciosa receitinha de Bife acebolado com chips de mandioca.
INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer o Bife acebolado com chips de mandioca
Ingredientes para o bife
- Bifes de alcatra: 3 unidades
- Sal: 1 colher (de sobremesa)
- Pimenta do reino: A gosto
- Manteiga de garrafa: 2 colheres (de sopa)
- Cebola fatiada: 1 unidade
Ingredientes para o chips
- Mandioca fatiada: 1 unidade
- Sal: A gosto
- Óleo: 2 xícaras (de chá), para fritar
Modo de preparar o delicioso prato de Bife acebolado com chips de mandioca
Primeiramente, coloque os bifes esticados em uma tábua e salpique o sal e a pimenta do reino à gosto, dos dois lados da carne.
Assim, coloque um sobre o outro em um prato, cubra com plástico filme e leve à geladeira e deixe descansar 24 horas, virando os bifes a cada 6 horas.
Então, passado esse tempo, retire a carne da geladeira e lave os bifes para tirar o excesso de sal. Leve uma frigideira com a manteiga de garrafa ao fogo para aquecer e frite os bifes até dourar. Logo depois, retire os bifes e frite as cebolas na mesma frigideira.
Por fim, enquanto frita os bifes, fatie as mandiocas em tiras compridas e frite-as em óleo quente até ficarem douradas. Escorra em papel absorvente e tempere com sal à gosto. Sirva com o bife acebolado.
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