No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa e perfeita receita de Bife Gratinado Perfeito. Essa receita eu aprendi fazem alguns meses, com um amigo meu. Ela fica simplesmente maravilhosa. O bife fica suculento e os temperos proporcionam um sabor sem igual. E o toque final de batata palha faz toda a diferença. Então continue lendo para saber mais.
Primeiramente vamos te contar quais são os ingredientes necessários para fazer o Bife Gratinado Perfeito. Veja a relação:
- 4 bifes de patinho
- 3 colheres (sopa) de cebola ralada
- 1 xícara (chá) de batata palha
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 150g de presunto fatiado
Veja agora como o modo de preparo do Bife Gratinado Perfeito é fácil.
- Primeiramente você deverá temperar muito bem os bifes de patinho, coloque pimenta-do-reino e sal, e se tiver algum outro tempero que você goste pode colocar.
- Em seguida frite os bifes no óleo, em uma frigideira grande. Minha sugestão é deixar a frigideira muito quente, e então colocar os bifes, fritando rapidamente. Dessa forma a carne vai selar por fora e ficar suculenta por dentro.
- Então desligue a frigideira, e coloque os bifes em um refratário
- Logo após, coloque a cebola, o sal e o creme de leite na frigideira que você fritou os bifes, mas caso haja muito óleo ou gordura, descarte primeiro, antes de colocar os ingredientes.
- Misture bem os ingredientes na frigideira, para que absorvam o sabor do bife que foi frito.
- Em seguida, disponha uma camada de presunto em cima dos bifes, e cubra com o molho que você fez na frigideira.
- Por fim, asse rapidamente em forno com temperatura alta, por no máximo 10 minutos ou até dourar.
- Finalize tirando do forno e salpicando a batata palha por cima. Está pronto, é só servir!
Então, o que achou dessa receita? Comente!
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