Bife Gratinado Perfeito, depois que aprendi, só faço dessa maneira. Veja!


Bife Gratinado Perfeito
Bife Gratinado Perfeito – Fonte: Canva Pro

No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa e perfeita receita de Bife Gratinado Perfeito. Essa receita eu aprendi fazem alguns meses, com um amigo meu. Ela fica simplesmente maravilhosa. O bife fica suculento e os temperos proporcionam um sabor sem igual. E o toque final de batata palha faz toda a diferença. Então continue lendo para saber mais.

Primeiramente vamos te contar quais são os ingredientes necessários para fazer o Bife Gratinado Perfeito. Veja a relação:

  • 4 bifes de patinho
  • 3 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1 xícara (chá) de batata palha
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 150g de presunto fatiado

Veja agora como o modo de preparo do Bife Gratinado Perfeito é fácil.

  • Primeiramente você deverá temperar muito bem os bifes de patinho, coloque pimenta-do-reino e sal, e se tiver algum outro tempero que você goste pode colocar.
  • Em seguida frite os bifes no óleo, em uma frigideira grande. Minha sugestão é deixar a frigideira muito quente, e então colocar os bifes, fritando rapidamente. Dessa forma a carne vai selar por fora e ficar suculenta por dentro.
  • Então desligue a frigideira, e coloque os bifes em um refratário
  • Logo após, coloque a cebola, o sal e o creme de leite na frigideira que você fritou os bifes, mas caso haja muito óleo ou gordura, descarte primeiro, antes de colocar os ingredientes.
  • Misture bem os ingredientes na frigideira, para que absorvam o sabor do bife que foi frito.
  • Em seguida, disponha uma camada de presunto em cima dos bifes, e cubra com o molho que você fez na frigideira.
  • Por fim, asse rapidamente em forno com temperatura alta, por no máximo 10 minutos ou até dourar.
  • Finalize tirando do forno e salpicando a batata palha por cima. Está pronto, é só servir!

Então, o que achou dessa receita? Comente!

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