Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Big Mac Caseiro. Este é sem dúvida um dos sanduíches mais conhecidos e mais amados do mundo todo. Iremos te ensinar a fazer o molho especial, o hambúrguer e a montagem. Então, se você também gosta deste sanduíche, continue lendo a seguir.
INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer o Big Mac Caseiro
Ingredientes para o molho:
- Maionese: 4 colheres de sopa
- Mostarda: 1 colher de chá
- Cebola em Pó: 1 colher rasa de chá
- Alho em Pó: 1 colher de chá
- Vinagre: 1 colher de chá
- Páprica: 1 colher rasa de sopa
- Pepino Temperado: 3 colheres de sopa
Ingredientes para o hambúrguer:
- Carne moída: 300 gramas
- Pão ralado: 3 colheres de sopa
- Sal: a gosto
- Pimenta branca: a gosto
Demais ingredientes:
- Pão de Hambúrguer: 3 unidades
- Cebola: meia unidade pequena picada
- Alface: 1 xícara de chá cortada em tirinhas
- Queijo: 3 fatias
- Pickles de Pepino em rodelas:
- Azeite: a gosto
MODO DE FAZER – Veja agora como fazer o Big Mac Caseiro
Primeiramente vamos começar a fazer o molho. Coloque em uma bacia pequena a maionese, a mostarda, o vinagre, a paprika, a cebola em pó e o alho em pó. Misture bem com um batedor de arames (fouet). Pique bem o pepino temperado, adicione no molho e misture bem. Reserve.
Em um segundo momento, vamos fazer os hambúrgueres. Misture a carne com o pão ralado e tempere com sal e pimenta. Misture bem com as mãos e vá amassando, até formar uma pasta homogênea de carne. Separe a carne em 6 porções iguais. Achate com as mãos, formando discos de carne e em seguida corte utilizando a boca de um copo.
Corte os pães duas vezes na horizontal, formando assim 3 camadas.
Logo após, frite os hambúrgueres em azeite. Frite dos dois lados e deixe no ponto que você desejar.
Doure as 3 fatias de pão na mesma frigideira que você fritou os hambúrgueres.
Por fim, vamos montar o sanduíche. Comece com a camada inferior do pão, passe uma camada de molho, coloque um pouco de cebola, um pouco de alface, uma fatia de queijo e um hambúrguer. Na sequência, coloque outra fatia de pão, uma camada de molho, outra de cebola, outra de alface e o segundo hambúrguer. Finalize então com o picles de pepino e coloque a fatia de cima do pão.
Está pronto, é só servir!
Afinal, o que achou dessa receita? Comente!
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