Olá, tudo bem? Aprenda hoje como se faz uma maravilhosa receita de Biscoitinho napolitano. Antes de tudo, você precisa saber que essa receita caseira, que é muito simples e fácil de ser feita. Então siga na leitura para aprender a fazer essa delícia.
INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer o Biscoitinho Napolitano
Ingredientes para a massa branca
- Farinha de trigo peneirada: 3 xícaras (de chá)
- Bicarbonato de sódio: 1 colher (de café)
- Sal: 1/2 colher (de sopa)
- Manteiga em temperatura ambiente: 1 e 12 xícara (de chá)
- Açúcar: 1 e 1/2 xícara (de chá)
- Ovo: 1 unidade
- Essência de baunilha: 1 colher (de sopa)
- Chocolate granulado colorido ou preto: 3 colheres (de sopa) – opcional
Ingredientes para a massa de chocolate
- Farinha de trigo peneirada: 3 xícaras (de chá)
- Bicarbonato de sódio: 1 colher (de café)
- Sal: 1/2 colher (de sopa)
- Manteiga em temperatura ambiente: 1 e 12 xícara (de chá)
- Açúcar: 1 e 1/2 xícara (de chá)
- Ovo: 1 unidade
- Cacau em pó ou chocolate em pó: 4 colheres (de sopa)
- Chocolate derretido: 1 xícara (de chá)
- Chocolate granulado colorido ou preto: 3 colheres (de sopa) – opcional
Ingredientes para a massa de morango
- Farinha de trigo peneirada: 3 xícaras (de chá)
- Bicarbonato de sódio: 1 colher (de café)
- Sal: 1/2 colher (de sopa)
- Manteiga em temperatura ambiente: 1 e 12 xícara (de chá)
- Açúcar: 1 e 1/2 xícara (de chá)
- Ovo: 1 unidade
- Pó de sobremesa sabor morango: 1 e 1/2 xícara (de chá)
- Chocolate granulado colorido ou preto ou branco – opcional
Modo de preparo – Veja agora como se faz o Biscoitinho Napolitano
Primeiramente, para a massa branca, misture em uma tigela a farinha de trigo peneirada com o sal e o bicarbonato e reserve.
Em seguida, na batedeira, bata a manteiga em velocidade média até a manteiga ficar cremosa e esbranquiçada. Adicione o açúcar e bata mais 1 minutinho. Coloque o ovo e a essência de baunilha e bata que a massa fique homogênea e lisa. Logo após, adicione os ingredientes secos aos poucos e misture muito bem. Se quiser, coloque o chocolate granulado, faça uma bola com a massa e deixe na geladeira por 1 hora para descansar.
Então, para a massa de chocolate…
Misture em uma tigela a farinha de trigo peneirada com o sal e o bicarbonato e reserve.
Em seguida, na batedeira, bata a manteiga em velocidade média até a manteiga ficar cremosa e esbranquiçada. Adicione o açúcar e o ovo e bata mais 1 minutinho. Adicione os ingredientes secos junto com o chocolate em pó ou cacau em pó aos poucos e o chocolate derretido e misture muito bem. Então, se quiser, coloque o chocolate granulado, faça uma bola com a massa e deixe na geladeira por 1 hora para descansar.
E para a massa de morango…
Primeiramente, misture em uma tigela a farinha de trigo peneirada com o sal e o bicarbonato e reserve.
Em seguida, na batedeira, bata a manteiga em velocidade média até a manteiga ficar cremosa e esbranquiçada. Adicione o açúcar e bata por mais 1 minutinho. Acrescente o ovo e bata até ficar homogêneo. Adicione os ingredientes secos aos poucos e misture muito bem. Se quiser, coloque o chocolate granulado, faça uma bola com a massa e deixe na geladeira por 1 hora para descansar.
Por fim, abra as massas separadamente em cima de um plástico filme sobre a bancada. Logo após, coloque uma massa sobre a outra, dê uma leve apertada e enrole como um rocambole. Enrole o plástico em volta do rocambole e leve para a geladeira para descansar por 2 horas. Depois desse tempo, tire da geladeira e retire o plástico, então corte em fatias de aproximadamente 2 cm de largura e coloque sobre uma assadeira forrada com papel manteiga e leve para assar em forno pré-aquecido 180°C, por 30 a 35 minutos.
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