Biscoitinho Napolitano, uma receitinha da vovó, vem fazer hoje

Biscoitinho Napolitano
Biscoitinho Napolitano – Fonte: Canal Allrecipes Brasil

Olá, tudo bem? Aprenda hoje como se faz uma maravilhosa receita de Biscoitinho napolitano. Antes de tudo, você precisa saber que essa receita caseira, que é muito simples e fácil de ser feita. Então siga na leitura para aprender a fazer essa delícia.

INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer o Biscoitinho Napolitano

Ingredientes para a massa branca

  • Farinha de trigo peneirada: 3 xícaras (de chá)
  • Bicarbonato de sódio: 1 colher (de café)
  • Sal: 1/2 colher (de sopa)
  • Manteiga em temperatura ambiente: 1 e 12 xícara (de chá)
  • Açúcar: 1 e 1/2 xícara (de chá)
  • Ovo: 1 unidade
  • Essência de baunilha: 1 colher (de sopa)
  • Chocolate granulado colorido ou preto: 3 colheres (de sopa) – opcional

Ingredientes para a massa de chocolate

  • Farinha de trigo peneirada: 3 xícaras (de chá)
  • Bicarbonato de sódio: 1 colher (de café)
  • Sal: 1/2 colher (de sopa)
  • Manteiga em temperatura ambiente: 1 e 12 xícara (de chá)
  • Açúcar: 1 e 1/2 xícara (de chá)
  • Ovo: 1 unidade
  • Cacau em pó ou chocolate em pó: 4 colheres (de sopa)
  • Chocolate derretido: 1 xícara (de chá)
  • Chocolate granulado colorido ou preto: 3 colheres (de sopa) – opcional

Ingredientes para a massa de morango

  • Farinha de trigo peneirada: 3 xícaras (de chá)
  • Bicarbonato de sódio: 1 colher (de café)
  • Sal: 1/2 colher (de sopa)
  • Manteiga em temperatura ambiente: 1 e 12 xícara (de chá)
  • Açúcar: 1 e 1/2 xícara (de chá)
  • Ovo: 1 unidade
  • Pó de sobremesa sabor morango: 1 e 1/2 xícara (de chá)
  • Chocolate granulado colorido ou preto ou branco – opcional

Modo de preparo – Veja agora como se faz o Biscoitinho Napolitano

Primeiramente, para a massa branca, misture em uma tigela a farinha de trigo peneirada com o sal e o bicarbonato e reserve.

Em seguida, na batedeira, bata a manteiga em velocidade média até a manteiga ficar cremosa e esbranquiçada. Adicione o açúcar e bata mais 1 minutinho. Coloque o ovo e a essência de baunilha e bata que a massa fique homogênea e lisa. Logo após, adicione os ingredientes secos aos poucos e misture muito bem. Se quiser, coloque o chocolate granulado, faça uma bola com a massa e deixe na geladeira por 1 hora para descansar.

Então, para a massa de chocolate…

Misture em uma tigela a farinha de trigo peneirada com o sal e o bicarbonato e reserve.

Em seguida, na batedeira, bata a manteiga em velocidade média até a manteiga ficar cremosa e esbranquiçada. Adicione o açúcar e o ovo e bata mais 1 minutinho. Adicione os ingredientes secos junto com o chocolate em pó ou cacau em pó aos poucos e o chocolate derretido e misture muito bem. Então, se quiser, coloque o chocolate granulado, faça uma bola com a massa e deixe na geladeira por 1 hora para descansar.

E para a massa de morango…

Primeiramente, misture em uma tigela a farinha de trigo peneirada com o sal e o bicarbonato e reserve.

Em seguida, na batedeira, bata a manteiga em velocidade média até a manteiga ficar cremosa e esbranquiçada. Adicione o açúcar e bata por mais 1 minutinho. Acrescente o ovo e bata até ficar homogêneo. Adicione os ingredientes secos aos poucos e misture muito bem. Se quiser, coloque o chocolate granulado, faça uma bola com a massa e deixe na geladeira por 1 hora para descansar.

Por fim, abra as massas separadamente em cima de um plástico filme sobre a bancada. Logo após, coloque uma massa sobre a outra, dê uma leve apertada e enrole como um rocambole. Enrole o plástico em volta do rocambole e leve para a geladeira para descansar por 2 horas. Depois desse tempo, tire da geladeira e retire o plástico, então corte em fatias de aproximadamente 2 cm de largura e coloque sobre uma assadeira forrada com papel manteiga e leve para assar em forno pré-aquecido 180°C, por 30 a 35 minutos.

Afinal, o que achou dessa receita? Comente a seguir!

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