Olá, tudo bem com você? No dia de hoje quero ensinar a você uma receitinha que adoro fazer aqui em casa. Depois que fiz a primeira vez para meus filhos, eles me pedem que eu faça toda semana, pois fica delicioso. Além de tudo, é muito simples e fácil de ser feito, e você nem precisa ter tanto experiência com biscoitos e bolachas. Então se você deseja aprender a fazer esses Biscoitinhos amanteigados, continue lendo a seguir!
INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer os Biscoitinhos amanteigados
Ingredientes para a massa
- Farinha de trigo: 1 e 1/2 xícara (de chá)
- Açúcar: 1 colher (de sopa)
- Sal: 1 pitada
- Manteiga gelada sem sal: 1/2 xícara (de chá)
- Gema de ovo: 1 unidade
- Creme de leite: cerca de 1/4 de xícara de chá
Ingredientes para pincelar
- Açúcar: 2 colheres (de sopa)
- Clara de ovo: 1 unidade
Modo de preparar os Biscoitinhos amanteigados
Primeiramente, peneire a farinha de trigo em uma vasilha e junte o açúcar, o sal e a manteiga gelada cortada em cubos. Agora misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
Em seguida, adicione a gema de ovo e vá despejando o creme de leite aos poucos, amassando até formar uma massa compacta.
Então, embrulhe a massa em um plástico filme e deixe descansar por 15 minutinhos.
Assim, após esse tempo, divida a massa e abra uma das partes entre dois plásticos, com a ajuda de um rolo.
Corte a massa com um cortador de biscoitos no formato que preferir ou corte com uma faca.
Logo, disponha os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, pincele com a clara de ovo sobre os biscoitos e salpique açúcar por cima.
Por fim, leve a assadeira para o forno pré-aquecido 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até que os biscoitos fiquem levemente dourados. Retire do forno, espere esfriar e sirva a seguir.
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