Biscoitinhos de Canela da Vovó, aprenda agora mesmo a fazer


Biscoitinhos de Canela
Biscoitinhos de Canela – Fonte: Carla Duclos / Entre Panelas

Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Biscoitinhos de Canela. Essa receita é muito simples e fácil de se fazer, e o resultado é incrível. Então agora continue lendo e veja como se faz essa deliciosa receita de biscoitinhos.

Ingredientes necessários para fazer os Biscoitinhos de Canela

  • Manteiga: 100 gramas
  • Açúcar: 30 gramas
  • Açúcar mascavo: 100 gramas
  • Canela em pó: 5 gramas
  • Sal: 1 pitada
  • Leite: 1 colher (de sopa)
  • Ovo: ½ ovo
  • Farinha de trigo: 200 gramas
  • Fermento em pó: 3 gramas
  • Essência de baunilha: 2 gotas

Modo de preparar os Biscoitinhos de Canela

Em uma tigela, junte a manteiga amolecida com os ovos, o açúcar branco e o açúcar mascavo, a canela, 1 pitadinha de sal, e o ovo, ligeiramente batido e misture muito bem com a ajuda de um fouet, até conseguir uma mistura homogênea e espumosa.

Em seguida, vá adicionando aos poucos a farinha de trigo peneirada e misturada ao fermento em pó e a essência de baunilha. Despeje a massa sobre a bancada e sove rapidamente com as mãos.

Então, divida a massa em 2 ou 3 partes e faça rolinhos. Enrole em plástico filme e leve à geladeira, deixando descansar por pelo menos 1 hora.

Assim, passado esse tempo, corte a massa como se fossem moedas de espessura de 1 cm, disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve para assar em forno pré-aquecido (190°C) por 10 minutos.

Por fim, retire os biscoitinhos do forno e deixe esfriar na própria assadeira. Coloque em potes herméticos ou sirva em uma travessinha forrada com papel rendado.

Afinal, o que achou dessa receita? Comente a seguir para sabermos sua opinião!

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