Olá, tudo bem com você? Espero que sim. No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita que vai te deixar com água na boca. O incrível biscoito de polvilho e chia é uma excelente receita para ser feito no café da manhã ou da tarde. Porém, pode ser feito e degustado em qualquer momento do dia, pois é muito saboroso. Então, se você está curioso para aprender a fazer, continue lendo o texto logo a seguir.
Ingredientes – Primeiramente veja o que é necessário para fazer o Biscoito de Polvilho e Chia
- Leite semidesnatado em temperatura ambiente: 150 ml
- Óleo: 120 ml
- Polvilho azedo: 250 gramas
- Sal: 1 colher (de chá)
- Sementes de chia: 2 colheres (de sopa)
- Ovo: 1 unidade
- Água: 50 ml
- Queijo tipo parmesão ralado: 100 gramas
Modo de preparo – Veja só como é simples e fácil de fazer o Biscoito de Polvilho e Chia
Primeiramente, misture em uma vasilha, o polvilho azedo com o sal e as sementes de chia e reserve.
Em seguida, coloque o leite em uma panela e leve para ferver. Quando levantar fervura, adicione o óleo e desligue.
Então, escalde o polvilho, jogando o leite com o óleo fervidos aos poucos na mistura do polvilho.
Assim, coloque essa massa quente na batedeira e acrescente o ovo. Bata, em velocidade média, e vá adicionando a água aos poucos. Bata até atingir um ponto de glacê.
Coloque a massa em um saco de confeitar e faça os biscoitos direto na assadeira, em formato de rosquinha, cobrinha ou o formato que preferir. Polvilhe queijo ralado por cima dos biscoitos.
Por fim, leve a assadeira ao forno pré-aquecido 180°C e asse por aproximadamente 20 minutos. Espere esfriar e guarde em potes ou saquinhos muito bem vedados, para manter a crocância.
Afinal, o que achou dessa receita? Uma delícia, não é? Comente logo a seguir!
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