Olá, tudo bem com você? Espero que sim. No dia de hoje iremos te ensinar uma deliciosa receita de Biscoitos de Amendoim. Essa receita é muito simples e fácil de ser feita pois você utiliza poucos ingredientes. Os biscoitos são perfeitos para serem feitos e degustados na hora do café da tarde ou da manhã. Ficam lindos também de serem colocados em potes de vidro para serem armazenados.
Então, se você ficou interessada em aprender a fazer essa receita, continue a leitura a seguir.
Ingredientes necessários para fazer os Biscoitos de Amendoim
- Ovos: 2 unidades
- Essência de baunilha: 1 colher (de café)
- Açúcar mascavo: ½ xícara (de chá)
- Manteiga sem sal, em temperatura ambiente: 1 xícara (de chá)
- Amendoim sem casca, torrado e moído: 1 xícara (de chá)
- Farinha de trigo peneirada: 1 e ½ xícara (de chá)
- Fermento em pó: 1 colher (de chá)
Ingrediente para decorar
- Amendoim picado: A gosto
Modo de preparar os irresistíveis Biscoitos de Amendoim
Primeiramente, coloque na batedeira os ovos, a essência de baunilha, o açúcar mascavo e a manteiga em temperatura ambiente e bata em velocidade média até formar um creme homogêneo.
Em seguida, com a batedeira ainda ligada, adicione aos poucos o amendoim, a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó também peneirado. Bata apenas o suficiente para agregar todos os ingredientes, não bata exageradamente, pois assim o biscoito ficará muito duro.
Então, unte uma assadeira com manteiga ou margarina e com a ajuda de uma colher, vá colocando pequenas porções de massa na assadeira, deixando espaço entre elas.
Por fim, leve a assadeira para o forno pré-aquecido 180°C e asse os biscoitos por aproximadamente uns 15 minutos ou até que fiquem dourados. Desligue o forno e retire a assadeira. Deixe esfriar completamente os biscoitos e armazene em potes herméticos, fechados.
Afinal, o que achou dessa receita? Comente!
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