Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma receita irresistível de Bolinho de Chuva, que fica super sequinho e é delicioso. Pra mim essa receita me lembra de quando eu era criança e ia na casa da minha avó, ela sempre fazia esses bolinhos. E para você, bolinho de chuva também lembra a casa da vovó?
Essa receita que vou passar pode render até 10 porções e o tempo de preparo é rapidinho, cerca de 35 minutos. Então continue lendo para saber tudo sobre ela.
Primeiramente vou te contar os ingredientes necessários para fazer o Bolinho de Chuva. Anote aí na sua agendinha!
- Farinha de trigo: Duas xícaras e meia de chá
- Açúcar: 1 xícara de chá
- Ovos: 2 unidades inteiras
- Canela em pó: 1 colher de sopa para polvilhar
- Açúcar: 3 colheres de sopa para polvilhar
- Leite: 1 xícara de chá
- Óleo: 01 litro, para fritar os bolinhos
- Fermento em pó: Uma colher de sopa
- Amido de Milho: Uma colher de café
Agora veja como é o modo de preparo do Bolinho de Chuva.
- Primeiramente coloque em uma bacia todos os ingredientes da massa: a farinha de trigo, o açúcar, os ovos, o leite, o fermento e o amido de milho. Mexa bem até obter uma massa homogênea e cremosa.
- Então coloque o óleo para esquentar em uma panela funda, onde os bolinhos não fiquem encostando no fundo.
- Aguarde até que o óleo fique bem quente, e com uma colher pegue uma porção de massa e coloque no óleo. Vá pingando aos poucos as porções de massa. Não deixe a panela ficar muito cheia, frite um pouco para depois colocar mais.
- Frite os bolinhos até que fiquem dourados e fritos. Cuidado com a temperatura do óleo, para não ficar dourado por fora e cru por dentro.
- Logo após retire os bolinhos da panela com o auxílio de uma escumadeira e coloque em um prato com papel absorvente
- Por fim, role eles no açúcar com canela e estará pronto!
Afinal, o que achou dessa receita?
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