Bolinho de Cuscuz, fiz uma vez, e agora minha família quer comer todo dia


Bolinho de Cuscuz
Bolinho de cuscuz | Reprodução: Guia da Cozinha

Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Bolinho de cuscuz. Essa receita é uma ótima opção caso você esteja procurando um prato diferente. Esse bolinho pode ser feito tanto para o café da tarde, como também no almoço ou janta. Então se você quer aprender a fazer, continue lendo esse texto até o final.

INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para você fazer o Bolinho de cuscuz

Ingredientes para o recheio

  • Azeite de oliva ou óleo: 3 colheres (de sopa)
  • Cebola picada: 1 unidade
  • Pimentão picado: 1 unidade
  • Caldo de carne: 1 tablete
  • Carne moída: 500 gramas
  • Molho de tomate pronto: 1/2 xícara (de chá)
  • Sal: A gosto

Ingredientes para o cuscuz

  • Farinha de mandioca: 2 colheres (de sopa)
  • Farinha de milho amarela: 500 gramas
  • Água fervente: 1 e 1/2 litro
  • Caldo de legumes: 2 tabletes
  • Óleo: 4 colheres (de sopa)

Modo de preparar o delicioso Bolinho de cuscuz

Primeiramente, leve uma panela ao fogo e aqueça o azeite de oliva ou o óleo, refogue a cebola junto com o caldo de carne e adicione a carne moída, o pimentão e o molho de tomate. Tempere com sal a gosto, caso seja necessário e deixe no fogo até que a carne esteja bem cozida. Deixe amornar.

Em seguida, em uma bacia, misture a farinha de mandioca com a farinha de milho. Dissolva o caldo de legumes na água fervente e acrescente o óleo. Logo após, despeje a água sobre a farinha e mexa bem até formar uma massa homogênea. Espere esfriar um pouco.

Por fim, separe um pouco da massa, faça bolinha, abra com as palmas das mãos e recheie com a carne. Feche e modele novamente a bolinha. Faça isso com toda a massa e recheio. Então, frite as bolinhas em óleo quente, até dourar. Sirva quente.

Afinal, o que achou dessa receita? Comente a seguir!

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