Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma das receitas mais deliciosas e mais pedidas do blog. Então continue lendo a seguir para ver como se faz o Bolinho frito de macarrão!
Ingredientes necessários para fazer o Bolinho frito de macarrão
- Manteiga: 4 colheres (de sopa)
- Cebola ralada: 1 unidade
- Farinha de trigo: 3 colheres (de sopa)
- Leite integral: 500 ml
- Queijo prato ralado: 2 xícaras (de chá)
- Sal: A gosto
- Noz moscada ralada: A gosto
- Macarrão de sopa cozido: 2 xícaras (de chá)
- Farinha de trigo: 1 e 1/2 xícara (de chá)
- Ovos batidos: 3 unidades
- Farinha de rosca ou farinha panko: 1 e 1/2 xícara (de chá)
- Óleo: Para fritar
Modo de preparar a deliciosa receita de Bolinho frito de macarrão
Primeiramente, cozinhe o macarrão para sopa em água fervente até ficar ” al dente”, escorra e reserve.
Em seguida, leve uma panela ao fogo e deixe aquecer. Coloque a manteiga e deixe derreter, adicione a cebola ralada e deixe fritar um pouco. Acrescente a farinha de trigo e mexa até formar uma massinha, deixando que frite a farinha por alguns minutinhos.
Então, vá colocando o leite aos poucos, mexendo sem parar. Despeje o queijo prato ralado e mexa bem até derreter por completo e engrossar o molho. Tempere com sal e noz moscada a gosto.
Assim, misture o molho de queijo com o macarrão cozido e escorrido e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
Por fim, depois desse tempo, retire a massa da geladeira e molde as bolinhas com as mãos. Empane, passando as bolinhas na sequência de farinha de trigo, ovos batidos e por último na farinha de rosca ou farinha panko. Frite em óleo quente e escorra em papel absorvente. Sirva quente.
Afinal, o que achou dessa receita? Comente a seguir!
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