Olá, no dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma encantadora receita de Bolo Cremoso de Coco da Mamãe Noel. Essa receita é simplesmente linda e saborosa. Então continue lendo para saber tudo sobre ela!
Primeiramente vamos te contar os ingredientes necessários para você fazer o Bolo Cremoso de Coco da Mamãe Noel
Ingredientes da Massa
- Gemas: 4 unidades
- Claras batidas em neve: 4 unidades
- Farinha de trigo: 2 xícaras (de chá)
- Açúcar: 1 xícara (de chá)
- Margarina: 3 colheres (de sopa)
- Leite de coco: 1 xícara (de chá)
- Fermento em pó: 1 colher (de sopa)
- Margarina: Para untar a forma
- Farinha de trigo: Para enfarinhar a forma
Ingredientes da Mousse
- Gelatina em pó incolor e sem sabor: 2 envelopes
- Leite de coco: 100ml
- Leite condensado: 1 lata
- Creme de leite: 200ml
- Chantilly: 150ml
- Coco ralado: 50 gramas
- Demais Ingredientes
- Chantilly para decorar: 350ml
- Coco em flocos para decorar: 250 gramas
Agora vamos te ensinar como fazer o Bolo Cremoso de Coco da Mamãe Noel. Siga esse passo-a-passo.
- Primeiramente, para fazer a massa, leve à batedeira as gemas, a margarina e o açúcar até obter um creme fofo.
- Então, diminua a velocidade do aparelho e acrescente, alternadamente, a farinha de trigo e o leite.
- Logo após, incorpore as claras em neve e, por último, o fermento em pó.
- Em seguida, despeje a massa em uma forma redonda com orifício central untada e enfarinhada.
- Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média por, aproximadamente, 35 minutos.
- Agora vamos preparar a mousse, então hidrate a gelatina em pó no leite de coco. Bata no liquidificador juntando o creme de leite e o leite condensado.
- Logo após, despeje tudo em uma tigela, juntando o coco ralado e o chantili. Reserve.
- Agora vamos para a montagem.
- Corte uma “tampa” do bolo, e reserve.
- Retire com uma colher o miolo do bolo e preencha com mousse e depois “tampe” novamente
- Finalize com chantili e coco em flocos.
Afinal, o que achou dessa receita? Uma delícia, não é?
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