Bolo Cremoso de Coco da Mamãe Noel, receita que vai te encantar. Veja!


Bolo Cremoso de Coco da Mamãe Noel
Bolo Cremoso de Coco da Mamãe Noel – Fonte: Canva Pro

Olá, no dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma encantadora receita de Bolo Cremoso de Coco da Mamãe Noel. Essa receita é simplesmente linda e saborosa. Então continue lendo para saber tudo sobre ela!

Primeiramente vamos te contar os ingredientes necessários para você fazer o Bolo Cremoso de Coco da Mamãe Noel

Ingredientes da Massa

  • Gemas: 4 unidades
  • Claras batidas em neve: 4 unidades
  • Farinha de trigo: 2 xícaras (de chá)
  • Açúcar: 1 xícara (de chá)
  • Margarina: 3 colheres (de sopa)
  • Leite de coco: 1 xícara (de chá)
  • Fermento em pó: 1 colher (de sopa)
  • Margarina: Para untar a forma
  • Farinha de trigo: Para enfarinhar a forma

Ingredientes da Mousse

  • Gelatina em pó incolor e sem sabor: 2 envelopes
  • Leite de coco: 100ml
  • Leite condensado: 1 lata
  • Creme de leite: 200ml
  • Chantilly: 150ml
  • Coco ralado: 50 gramas
  • Demais Ingredientes
  • Chantilly para decorar: 350ml
  • Coco em flocos para decorar: 250 gramas

Agora vamos te ensinar como fazer o Bolo Cremoso de Coco da Mamãe Noel. Siga esse passo-a-passo.

  • Primeiramente, para fazer a massa, leve à batedeira as gemas, a margarina e o açúcar até obter um creme fofo.
  • Então, diminua a velocidade do aparelho e acrescente, alternadamente, a farinha de trigo e o leite.
  • Logo após, incorpore as claras em neve e, por último, o fermento em pó. 
  • Em seguida, despeje a massa em uma forma redonda com orifício central untada e enfarinhada.
  • Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média por, aproximadamente, 35 minutos.
  • Agora vamos preparar a mousse, então hidrate a gelatina em pó no leite de coco. Bata no liquidificador juntando o creme de leite e o leite condensado.
  • Logo após, despeje tudo em uma tigela, juntando o coco ralado e o chantili. Reserve.
  • Agora vamos para a montagem.
  • Corte uma “tampa” do bolo, e reserve.
  • Retire com uma colher o miolo do bolo e preencha com mousse e depois “tampe” novamente
  • Finalize com chantili e coco em flocos.

Afinal, o que achou dessa receita? Uma delícia, não é?

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