Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Bolo de Cenoura de Caneca. Essa receita é extremamente simples de fazer, pois além de ir poucos ingredientes, você assa o bolo diretamente no micro-ondas. Esse bolo é uma excelente opção para o café da tarde ou mesmo para a sobremesa após a janta. Gostou da ideia? então continue lendo para saber mais sobre esse bolo.
Primeiramente vamos te mostrar quais são os ingredientes necessários para fazer o Bolo de Cenoura de Caneca. Veja só!
Para a massa você vai utilizar:
- Cenouras: 2 unidades pequenas
- Ovos: 2 ovos
- Óleo: 6 colheres de sopa) de óleo
- Açúcar: 5 colheres (sopa) de açúcar
- Farinha de Trigo: 8 colheres de sopa de farinha de trigo
- Fermento em Pó: 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura você vai utilizar:
- Leite condensado: 1 caixa de 260 gramas
- Creme de Leite: 1 caixa
- Nescau: 3 colheres de sopa
- Manteiga: 2 colheres de chá
Agora vamos te contar quais são os passos do modo de preparo do Bolo de Cenoura de Caneca.
- Primeiramente coloque em um liquidificador os ovos, o açúcar, as cenouras e o óleo. E bata tudo por uns 2 minutos aproximadamente, ou até ficar uma massa homogênea.
- Em seguida, transfira a massa para uma tigela e adicione a farinha de trigo. Mexa bem até incorporar. Por fim coloque o fermento em pó e mexa também até misturar.
- Então distribuía a massa em 4 canecas grandes. Coloque a massa até dar 3/4 da caneca, deixando um espaço em cima para o bolo crescer sem vazar.
- Logo em seguida leve para o micro-ondas, deixando lá por 3 minutos em temperatura alta.
- Enquanto isso vamos fazendo a cobertura. Para isso, basta misturar todos os ingredientes da cobertura em uma panela, levando ao fogo baixo, e mexendo sempre, até obter uma cobertura com a textura que te agrade.
- Após o bolo ficar pronto, despeje a cobertura em cima, e está pronto para servir!
O que achou dessa receita? Deliciosa, não é mesmo? Veja outras receitas de Bolo de Cenoura em nosso site!
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