Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de bolo de cenoura invertido. Então continue a leitura para aprender a fazer esse bolo.
INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer o Bolo de cenoura invertido
Para a massa
- Cenouras descascadas e picadas: 290 gramas
- Ovos: 3 unidades
- Açúcar: 1 e 1/2 xícara (de chá)
- Óleo: 1 xícara (de chá)
- Sal: 1 pitada
- Farinha de trigo: 2 xícaras (de chá)
- Fermento químico: 1 colher (de sopa)
- Margarina ou Manteiga: Para untar a fôrma
- Farinha de trigo: Para polvilhar a fôrma
Ingredientes para o brigadeiro
- Leite condensado: 2 caixinhas ou 2 latas
- Manteiga ou margarina derretida: 1 colher (de sopa)
- Chocolate em pó 50%: 5 colheres (de sopa)
MODO DE PREPARO – Veja como fazer o Bolo de cenoura invertido
Primeiramente, comece untando uma fôrma redonda de furo central (25 cm de diâmetro) com muita manteiga ou margarina (tem que ser bastante) e depois enfarinhada. Tem que untar bem as laterais da fôrma e em volta do centro. Reserve.
Em seguida, coloque o leite condensado em uma vasilha e misture a manteiga ou margarina derretida, mexa bem e depois adicione o chocolate em pó e misture novamente muito bem. Despeje na fôrma e leve à geladeira enquanto é feita a massa.
No liquidificador, coloque os ovos, a cenoura picada, o óleo, o açúcar e bata muito bem, em velocidade média, até obter uma mistura homogênea. Desligue e despeje o conteúdo em uma vasilha. Adicione a farinha de trigo misturada ao sal, aos poucos, mexendo com a ajuda de um fouet ou uma colher. Misture tudo muito bem e por último, adicione o fermento em pó também peneirado e mexa delicadamente.
Então, despeje a massa na fôrma, sobre o brigadeiro e leve ao forno pré-aquecido (180°C) e asse por 45 a 50 minutos. Faça o teste do palito, espetando somente a massa.
Por fim, retire o bolo do forno e deixe esfriar por 15 minutos (não pode estar totalmente frio e nem muito quente). Passe uma faquinha entre o bolo e a fôrma e desenforme em um prato.
Gostou? Então veja mais receitas deliciosas de bolo de cenoura em nosso artigo especial com 10 receitas!
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