Bolo de Chocolate com Coco, essa receita vai te impressionar pelo sabor

Bolo de Chocolate com Coco
Bolo de Chocolate com Coco – Fonte: Receita de Vovo

Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Bolo de Chocolate com Coco. Essa receita é muito conhecida e várias pessoas me falaram que gostam muito dela e que eu deveria colocar no site. Então aqui está. Espero que todos façam em casa e principalmente, espero que todos gostem e achem saboroso. Se você quer aprender a fazer, então, é só continuar lendo.

Ingredientes – Primeiramente veja o que é necessário para fazer o Bolo de Chocolate com Coco

  • Ovos: 4 unidades
  • Açúcar: 3 xícaras (utilize uma xícara de 200ml como medida)
  • Leite: 300 ml
  • Margarina: 2 colheres de sopa
  • Óleo: meia xícara
  • Farinha de Trigo: 4 xícaras
  • Chocolate em pó: meia xícara, pode ser também cacau em pó
  • Fermento em pó: 1 colher de sopa

Para o recheio:

  • Leite condensado: 2 latas
  • Coco ralado: 1 pacote
  • Creme de Leite: 1 caixinha

Para a cobertura:

  • Chocolate meio amargo: 400 gramas
  • Creme de leite: 1 caixinha

Modo de preparar o Bolo de Chocolate com Coco:

Primeiramente coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, a margarina, o óleo e o chocolate em pó. Bata tudo muito bem por cerca de 4 minutos.

Em seguida, peneire a farinha de trigo e o fermento e coloque em uma tigela. Vire a massa do liquidificador diretamente na tigela do trigo.

Misture delicadamente com ajuda de uma espátula ou colher.

Então, unte e enfarinhe uma fôrma enquanto liga o forno em 180 graus para ir aquecendo.

Agora despeje a massa dentro da fôrma e leve ao forno, deixando assar pelo menos 30 minutos. Espete com palito de dente e veja se ele sai seco. Então estará pronto.

Em seguida, vamos fazer o recheio. Coloque em uma panela o leite condensado, o coco ralado e o creme de leite. Leve ao fogo, mexendo sempre, até chegar no ponto de brigadeiro mole.

Depois que o recheio esfriar, corte o bolo ao meio na horizontal por uma ou duas vezes, para fazer as camadas. Então, espalhe bem o recheio entre as camadas.

Por fim, vamos fazer a cobertura. Derreta o chocolate meio amargo e acrescente o creme de leite. Mexa bem. Depois, despeje ainda quente em cima do bolo.

Se preferir, salpique coco ralado por cima da cobertura.

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