Bolo de Fubá com Calda de Laranja, faça essa receita super fácil


Bolo de fubá com calda de laranja
Bolo de fubá com calda de laranja – Fonte: Rádio Clube Joinvile

Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Bolo de fubá com calda de laranja. Essa receita caseira é muito comum de ser feita pelas vovós do Brasil todo. Trata-se de um bolo bastante simples e rápido de se fazer, porém muito saboroso.

INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer o Bolo de fubá com calda de laranja:

Ingredientes para a massa:

  • Claras de ovo: 4 unidades
  • Gemas de ovo: 4 unidades
  • Açúcar: 150 gramas
  • Óleo: 200 ml
  • Suco de laranja: 450 ml
  • Sal: 1 pitada
  • Fubá: 300 gramas
  • Fermento em pó: 1 colher (de sopa)

Ingredientes para a calda:

  • Suco de laranja: 300 ml
  • Açúcar: 200 gramas

Modo de preparar o saboroso Bolo de fubá com calda de laranja

Primeiramente, coloque o fubá e o suco de laranja em uma panela e misture muito bem. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar e cozinhe até que os dois ingredientes estejam bem incorporados. Não precisa cozinhar o fubá totalmente. Retire do fogo e deixe esfriar.

Em seguida, bata as claras em ponto de neve. Reserve.

Então, coloque o fubá já frio na batedeira, adicione as gemas, o óleo, o sal e o açúcar e bata, em velocidade média, até obter uma mistura homogênea. Desligue e adicione o fermento em pó, mexa e por último, coloque as claras em neve e mexa delicadamente.

Despeje a massa em uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido 180°C por 45 minutos ou até dourar.

Enquanto o bolo estiver no forno, faça a calda, colocando o suco de laranja com o açúcar. Deixe ferver até caramelizar levemente em fogo baixo (mais ou menos uns 15 a 20 minutos). Desligue o fogo.

Por fim, retire a fôrma do forno, espere ficar morno, passe uma faca em volta e desenforme. Despeje a calda de laranja por cima do bolo e sirva.

Afinal, o que achou da receita? Comente a seguir!

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