Bolo de Leite Ninho, aprenda agora mesmo como se faz, fica delicioso

Bolo de Leite Ninho
Bolo de Leite Ninho – Fonte: Gisele Tesser | Vovó Palmirinha

Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Bolo de Leite Ninho. Se você estava procurando um bolo diferente e muito saboroso para fazer no dia-a-dia, ou até mesmo comemorar o aniversário em família, essa é a receita certa. Esse bolo é bem simples e fácil de ser feito, além de ser muito saboroso e ficar com uma linda aparência depois de finalizado. Então se você quer aprender como fazer, continue lendo a receita logo a seguir.

INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer o Bolo de Leite Ninho

Para a Massa:

  • 2 xícaras de farinha
  • 5 gemas
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 5 claras em neve
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de leite fervendo

Para o Recheio:

  • 8 colheres de leite ninho
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de manteiga sem sal
  • 2 latas de creme de leite, deverá estar sem soro e também gelado

Para molhar a massa antes de rechear:

  • 2 colheres de chá de baunilha
  • 3 xícaras de água
  • 1 xícara de açúcar
  • Decore o bolo com chocolate branco raspado

MODO DE PREPARO – Veja agora como fazer o delicioso Bolo de Leite Ninho

Primeiramente comece fazendo a massa. Coloque na batedeira as gemas e o açúcar. Bata até virar um creme. Em seguida vá colocando a farinha de trigo aos poucos, sempre batendo. Depois coloque o leite e também o fermento.

Desligue a batedeira. Coloque as claras em neve e misture delicadamente com uma espátula.

Em seguida, coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Asse em fogo médio até dourar.

Enquanto isso vamos fazer o recheio. Coloque na batedeira uma lata de leite condensado e também 200 gramas de manteiga sem sal. Bata bem até engrossar.

Continue batendo e vá batendo aos poucos as colheres de leite ninho, uma por uma para que vá incorporando ao creme.

Logo após, desligue a batedeira e coloque o creme de leite extremamente gelado. Misture bem com uma colher para incorporar. Deixe o creme por 30 minutos na geladeira antes de rechear o bolo.

Depois que o bolo já assou e esfriou, corte ele ao meio na horizontal e então recheio com aquele creme que você deixou na geladeira. Coloque a parte de cima do bolo e finalize cobrindo todo o bolo com o mesmo creme do recheio.

Por fim, coloque raspas de chocolate branco, se desejar. Se preferir, pode deixar por mais 1 hora na geladeira. Bom apetite!

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