Olá, tudo bem com você? Espero que esteja bem, e para tornar seu dia ainda melhor, no dia de hoje irei te ensinar a fazer uma super receita de bolo, que é de dar água na boca. É uma receita bastante diferente, que foge dos bolos tradicionais como fubá e chocolate. Esse é o bolo de mamão com cassis, uma mistura diferente e muito deliciosa.
É um bolo muito simples e fácil de ser feito, seu preparo não deve demorar mais que 45 minutos e mais 2 horas de geladeira, pra ficar bem geladinho e mais gostoso ainda. Então se quer aprender a fazer, continue lendo!
INGREDIENTES – Primeiramente vamos ver o que é necessário para fazer o bolo de mamão com cassis
Para o bolo:
- Mamão Papaia: 1 unidade cortada em cubinhos
- Açúcar: 1 xícara e meia de chá
- Óleo: meia xícara de chá
- Água: 1 xícara de chá
- Farinha de trigo: 3 xícaras de chá
- Fermento em pó: 1 colher de sopa
- Óleo e farinha de trigo: para untar/enfarinhar
Para a calda:
- Licor de cassis: 1/3 de xícara de chá
- Leite condensado: 1/3 de xícara de chá
PREPARO – Veja agora como o bolo de mamão com cassis deverá ser feito
Primeiramente, vamos bater no liquidificador o açúcar, o mamão, o óleo, a água e metade da farinha de trigo. Em seguida transfira tudo para uma bacia média.
Logo após, junte na massa o restante da farinha de trigo e o fermento. Misture tudo muito bem com uma colher ou espátula.
Unte e enfarinhe uma fôrma, enquanto isso ligue o forno para pré-aquecer.
Despeje a massa na fôrma e leve para assar por 30 minutos.
Depois de assado, retire o bolo do forno e reserve para esfriar.
Enquanto isso, vamos fazer a calda. Então misture bem o licor com o leite condensado, até ficar homogêneo.
Por fim, espalhe a calda em cima do bolo já frio e leve para a geladeira, deixando pelo menos por 2 horas para gelar bem.
Gostou dessa receita? Então continue descendo para ver mais!
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