Bolo de Milho, fiz essa receita para testar e agora me apaixonei por ela!


Bolo de Milho
Bolo de Milho – Fonte: Internet

Quem é que não gosta daquele bolo de milho verde saindo fumaça de tão quentinho? Essa delícia que tem a identidade da nossa festa junina é uma iguaria que agrada a muitas pessoas. Imagina um Bolo de milho verde acompanhado daquele café fresquinho? É de dar água na boca, só em pensar.

Está com vontade de fazer essa receita que se tornou presença obrigatória nas festas juninas, pois cai exatamente no mês de maior colheita de seu ingrediente principal, o milho? Então vem com a gente, pois vamos trazer para você aqui um passo-a-passo simples, mas sem esquecer que o resultado precisa ficar incrível.

Você Vai Precisar para fazer o bolo de milho:

Para ter esse bolo de milho verde fofinho na sua mesa, prontinho para comer, você vai precisar de apenas 90 minutos. Dependendo da forma que cortar, ele pode render 8 porções bem servidas ou mais.

Primeiramente vamos conferir os ingredientes?

  • 240 gramas de grãos de milho retirados diretamente da espiga natural.
  • 120 gramas de farinha de trigo tradicional.
  • 240 ml de leite.
  • 360 gramas de açúcar.
  • 3 ovos de galinha.
  • 36 gramas de margarina.
  • 100 gramas de coco ralado
  • 12 gramas de fermento biológico próprio para bolo.

Modo de fazer o bolo de milho:

Agora que você já conhece os ingredientes, vamos ver como transformá-los em um bolo saboroso e quentinho:

  1. Use um método de triturar o milho. Uma das opções é utilizar o liquidificador. Para isso, junte os grãos de milho ao leite, ovos e margarina. Bata até conseguir uma massa mais homogênea possível.
  • Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture bem. Em seguida, coloque o açúcar e o coco ralado. Bata até conquistar uma massa lisa.
  • Por fim, acrescente o fermento delicadamente.
  • Unte a forma com manteiga e farinha e em seguida despeje a massa.

Para um melhor resultado, utilize uma forma furada para assar o seu bolo. Pré-aqueça o forno por 5 minutos, a 180 graus. Depois, deixe o bolo assar por cerca de 60 minutos. Sempre verifique, porque o tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno.

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