Bolo Formigueiro Recheado, essa receita vai te deixar com água na boca


Bolo Formigueiro Recheado
Bolo Formigueiro Recheado – Fonte: Culinária Pra Valer

Aprenda agora mesmo como se faz uma deliciosa receita de Bolo Formigueiro Recheado. Excelente receita para ser feito no café da tarde, ou mesmo como sobremesa. Então siga a leitura para aprender.

INGREDIENTES – Primeiramente veja o que você irá precisar para fazer o Bolo Formigueiro Recheado

Ingredientes para a massa:

  • Gemas de ovos: 4 unidades
  • Claras de ovos: 4 unidades
  • Açúcar: 1 xícara (de chá)
  • Água: 10 colheres (de sopa)
  • Margarina: ½ xícara (de chá)
  • Farinha de trigo: 3 xícaras (de chá)
  • Fermento em pó: 1 colher (de sopa)
  • Chocolate granulado: ½ xícara (de chá)
  • Margarina: Para untar a fôrma
  • Farinha de trigo: Para enfarinhar a fôrma
  • Chocolate granulado para decorar: 4 colheres (de sopa)

Ingredientes para o recheio

  • Chocolate branco derretido: 400 gramas
  • Creme de leite: 1 caixa ou 1 latinha, deve ser sem soro
  • Chocolate granulado: 1 xícara (de chá)

Ingredientes para a cobertura

  • Chantilly pronto: 4 xícaras (de chá)

Modo de Preparar o Bolo Formigueiro Recheado

Primeiramente, separe as gemas das claras e bata numa batedeira as claras até o ponto de neve, adicione as gemas, o açúcar, a água, a margarina e deixe bater até que se forme uma mistura homogênea. 

Em seguida, vá adicionando a farinha de trigo peneirada aos poucos, batendo sem parar, em velocidade média. Depois que colocar toda a farinha de trigo, desligue a batedeira e adicione o fermento em pó também peneirado e mexa delicadamente com a ajuda de uma colher ou espátula.

Então, despeje a massa em uma fôrma redonda de furo central (30 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja completamente assado (faça o teste do palito, espete na massa e quando sair limpo está no ponto). Retire do forno e espere esfriar um pouco. Desenforme o bolo quando estiver morno.

Enquanto o bolo esfria, faça o recheio. Derreta o chocolate branco em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos (mexendo em cada intervalo) até estar completamente derretido, misture o creme de leite e depois que esfrie um pouco, adicione o chocolate granulado.

Afinal, o que achou dessa receita?

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