Bolo Natalino de Frutas Vermelhas, conheça agora essa delícia!

Bolo Natalino de Frutas Vermelhas
Bolo Natalino de Frutas Vermelhas – Fonte: Canva Pro

Olá, no dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Bolo Natalino de Frutas Vermelhas. Se você está procurando uma receita que vai embelezar sua mesa na Ceia de Natal, e que ao mesmo tempo seja muito apetitosa, essa é a escolha certa. Continue lendo para saber mais.

Primeiramente vamos te contar quais são os ingredientes necessários para fazer o Bolo Natalino de Frutas Vermelhas. Anote aí!

Para a massa você irá utilizar:

  • Ovos: 4 claras e 4 gemas
  • Açúcar: 1 xícara de chá
  • Farinha de Trigo: 2 xícaras de chá
  • Suco de Laranja: meia xícara de chá
  • Fermento em pó: 1 colher de sopa
  • Manteiga e farinha para untar e enfarinha a fôrma
  • Calda: faça uma calda de sua preferência para regar

Para o recheio você irá utilizar:

  • Leite: 500 ml
  • Leite condensado: 1 lata
  • Gemas: 5 unidades
  • Amido de Milho: 3 colheres de sopa
  • Creme de Leite: 200 ml
  • Essência de Baunilha: 1 colher de café
  • Morango: 300g, picados
  • Cobertura de Frutas Vermelhas: 300g
  • Chantili: 400ml, sabor morango
  • Morango: 500g, cortado ao meio, para decorar
  • Amora Fresca: 100g, para decorar

Agora veja só o modo de preparo do Bolo Natalino de Frutas Vermelhas

  • Primeiramente vamos fazer a massa, então utilizaremos a batedeira. Antes de mais nada, bata as claras em neve, adicione o açúcar e as gemas. Deixe bater até formar um creme homogêneo e fofo.
  • Em seguida vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e também o suco de laranja, de forma alternada e sempre com a batedeira em velocidade baixa.
  • Por fim, desligue a batedeira e adicione o fermento em pó, misturando com uma espátula.
  • Então coloque essa massa em uma fôrma untada e enfarinha, levando ao forno pré-aquecido em temperatura média e deixando assar por 35 minutos ou até ficar dourada.
  • Enquanto isso, vamos preparar o recheio.
  • Você primeiramente deverá levar ao fogo o leite, coloque também as gemas, o leite condensado e o amido de milho.
  • Siga mexendo até engrossar.
  • Logo após, desligue o fogo e junte a essência de baunilha, o creme de leite e reserve.

Vamos para a montagem…

  • Primeiramente corte o bolo em 3 camadas diferentes. Reserve duas partes e a terceira parte você deverá colocar em uma assadeira forrada com plástico.
  • Em seguida, regue a massa com a calda que você escolheu.
  • Então, faça uma camada do creme e outra de morangos picados, finalizando com a geleia de frutas.
  • Você deverá continuar repetindo as camadas até finalizar a última com uma das partes da massa do bolo.
  • Por fim, a decoração fica por conta do chantilly de morango e os morangos cortados.
  • Se preferir, deixe na geladeira por 1 hora e sirva em seguida.

Então, o que achou dessa receita?

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