Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer um irresistível e lindo Bolo Natalino de Nozes. Se você estava em busca de um bolo natalino, esta é a melhor opção para a sua Ceia de Natal. Continue lendo para saber tudo!
Primeiramente vamos te mostrar quais são os ingredientes necessários para fazer um maravilhoso Bolo Natalino de Nozes
Ingredientes para a Massa
- Açúcar:1 ½ xícara (de chá)
- Gemas de ovo: 6 unidades
- Claras de ovo: 6 unidades
- Essência de nozes: 1 colher (de chá) – opcional
- Sal: 1 pitadinha
- Nozes picadas: 1 xícara (de chá)
- Farinha de trigo: 2 xícaras (de chá)
- Fermento em pó: 1 colher (de sopa)
- Margarina ou Manteiga: Para untar a forma
- Farinha de trigo: Para enfarinhar a forma
Ingredientes para o Recheio
- Doce de leite cremoso: 1 lata (400 gramas)
- Nozes picadas: 1 xícara (de chá)
- Chantilly batido: 1 ½ xícara (de chá)
- Ingredientes para a Cobertura
- Doce de leite cremoso: 1 lata (400 gramas)
- Nozes picadas e inteiras: Suficiente para decorar
- Chantilly batido: 2 ½ xícaras (de chá)
Agora conheça o passo-a-passo do modo de preparo do Bolo Natalino de Nozes
- Primeiramente, prepare o recheio misturando as nozes com o doce de leite cremoso. Quando estiver bem misturado acrescente o chantilly e mexa até que fique bem homogêneo. Reserve refrigerado.
- Logo após prepare a cobertura, misturando o chantilly e o doce de leite até ficar bem homogêneo. Reserve refrigerado.
- Então, vamos fazer a massa do bolo. Bata as claras em neve e reserve.
- Em seguida, coloque na batedeira as gemas e o açúcar e bata até dobrar o volume, ficando um creme mais esbranquiçado. Com a batedeira ainda ligada, diminua a velocidade e acrescente o sal e as nozes picadas.
- Desligue e coloque as nozes e a farinha de trigo, mexendo delicadamente. Acrescente o fermento e mexa mais um pouco.
- Então, acrescente ainda as claras batidas em neve e incorpore à massa, mexendo de baixo para cima, bem devagar para não perder a aeração. Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido (180°C) para assar, por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao colocar um palito na massa, este saia limpo.
- Em seguida, espere o bolo esfriar um pouco e desenforme. Quando estiver totalmente frio, divida o bolo em 3 partes iguais. Coloque na assadeira uma parte do bolo, espalhe metade do recheio, coloque a outra parte do bolo, a outra metade do recheio e então, a última parte do bolo.
- Por fim, cubra todo o bolo com a cobertura de doce de leite com chantilly e decore com as nozes. Leve à geladeira por pelo menos 4h e sirva a seguir.
Afinal, o que achou dessa receita?
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