Bolo Prestígio, essa receita é gostosa demais pra você deixar passar!

Bolo Prestígio
Bolo Prestígio – Fonte: Canva Pro

Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Bolo Prestígio. Se você nunca comeu ou nunca fez essa receita, essa é a oportunidade certa. Então, continue lendo para aprender.

INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer o Bolo Prestígio:

Ingredientes para a massa

  • Ovos: 3 unidades
  • Açúcar: 1 1/2 xícaras (de chá)
  • Óleo: 1/2 xícara (de chá)
  • Leite morno: 1 xícara (de chá)
  • Chocolate em pó: 1 1/2 xícaras (de chá)
  • Farinha de trigo: 2 xícaras (de chá)
  • Fermento em pó: 1 colher (de sopa)

Ingredientes para o recheio

  • Leite integral: 500 ml
  • Leite condensado: 1 caixinha ou 1 lata
  • Amido de milho: 3 colheres (de sopa)
  • Coco ralado: 250 gramas

Ingredientes para a cobertura

  • Leite condensado: 1 caixinha ou 1 lata
  • Manteiga ou margarina: 1 colher (de sopa)
  • Chocolate em pó: 4 colheres (de sopa)

Modo de preparar o Bolo Prestígio:

Primeiramente, para a massa, bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Adicione o óleo e o leite morno e bata novamente, acrescente a farinha de trigo peneirada misturada com o chocolate, aos poucos, mexendo sempre. Por último adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até incorporar à massa.

Depois de todos os ingredientes misturados, despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido 180°C e asse por mais ou menos 40 minutos.

Retire do forno e quando estiver morno, desenforme e corte o bolo ao meio, volte uma das partes para a assadeira e a outra, reserve.

Em seguida, faça o recheio. Leve todos os ingredientes em uma panela, ao fogo baixo, mexendo sempre, até que se forme um creme encorpado. Desligue o fogo e despeje o creme sobre o bolo, espalhe para que fique uniforme e cubra com a outra metade do bolo.

Por fim, para a cobertura, faça um brigadeiro. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até o ponto de brigadeiro mole. Jogue sobre o bolo e espalhe.

Afinal, o que achou dessa receita? Comente!

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