Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Bolo Prestígio. Se você nunca comeu ou nunca fez essa receita, essa é a oportunidade certa. Então, continue lendo para aprender.
INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer o Bolo Prestígio:
Ingredientes para a massa
- Ovos: 3 unidades
- Açúcar: 1 1/2 xícaras (de chá)
- Óleo: 1/2 xícara (de chá)
- Leite morno: 1 xícara (de chá)
- Chocolate em pó: 1 1/2 xícaras (de chá)
- Farinha de trigo: 2 xícaras (de chá)
- Fermento em pó: 1 colher (de sopa)
Ingredientes para o recheio
- Leite integral: 500 ml
- Leite condensado: 1 caixinha ou 1 lata
- Amido de milho: 3 colheres (de sopa)
- Coco ralado: 250 gramas
Ingredientes para a cobertura
- Leite condensado: 1 caixinha ou 1 lata
- Manteiga ou margarina: 1 colher (de sopa)
- Chocolate em pó: 4 colheres (de sopa)
Modo de preparar o Bolo Prestígio:
Primeiramente, para a massa, bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Adicione o óleo e o leite morno e bata novamente, acrescente a farinha de trigo peneirada misturada com o chocolate, aos poucos, mexendo sempre. Por último adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até incorporar à massa.
Depois de todos os ingredientes misturados, despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido 180°C e asse por mais ou menos 40 minutos.
Retire do forno e quando estiver morno, desenforme e corte o bolo ao meio, volte uma das partes para a assadeira e a outra, reserve.
Em seguida, faça o recheio. Leve todos os ingredientes em uma panela, ao fogo baixo, mexendo sempre, até que se forme um creme encorpado. Desligue o fogo e despeje o creme sobre o bolo, espalhe para que fique uniforme e cubra com a outra metade do bolo.
Por fim, para a cobertura, faça um brigadeiro. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até o ponto de brigadeiro mole. Jogue sobre o bolo e espalhe.
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