No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Bolotone de Natal. Você irá se surpreender com a facilidade em fazer essa receita, e também com o sabor, que fica simplesmente incrível. Se você está procurando uma boa opção para fazer nas vésperas de Natal, ou mesmo na Ceia de Natal, essa é uma ideia excelente. Continue lendo!
Primeiramente vamos te mostrar quais são os ingredientes necessários para fazer esse incrível Bolotone de Natal, que nada mais é que um Bolo maravilhoso com sabor de panetone!
- Açúcar: 1 ½ xícara (de chá)
- Gemas de ovo: 3 unidades
- Leite: ¾ de xícara (de chá)
- Manteiga sem sal: ¾ de xícara (de chá)
- Essência de panetone : 1 e ½ colher (de chá)
- Farinha de trigo peneirada: 2 xícaras (de chá)
- Fermento em pó: 1 colher (de sopa)
- Claras batidas em neve: 3 unidades
- Frutas cristalizadas: ½ xícara (de chá)
- Uvas passas: ½ xícara (de chá)
- Água: ½ xícara (de chá)
- Farinha de trigo: 3 colheres (de sopa)
Agora vamos te contar como deve ser o modo de preparo, passo-a-passo do Bolotone de Natal
- Primeiramente, vamos separar as gemas das claras. Bata as claras em neve e reserve.
- À parte, vamos hidratar as uvas passas em ½ xícara (de chá) de água por 5 minutinhos. Escorra a água, acrescente as frutas cristalizadas e acrescente a farinha de trigo, envolvendo as frutas. Reserve.
- Em seguida, vamos bater as gemas de ovo com o açúcar, o leite e a essência de panetone. Misture tudo muito bem, até que obtenha um líquido homogêneo.
- Logo após, acrescente a manteiga sem sal e a farinha de trigo peneirada, mexendo delicadamente. Acrescente o fermento em pó e incorpore à massa as claras batidas em neve.
- Então, em uma forma de furo central, untada e enfarinhada, coloque, alternadamente, massa, frutas, massa e frutas.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido (180°C), até dourar.
Afinal, o que achou dessa receita?
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