Bomba de Chocolate, essa clássica receita é irresistível. Veja como fazer!


Bomba de Chocolate
Bomba de Chocolate – Fonte: Canva Pro

Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar como fazer uma incrível receita de Bomba de Chocolate. Essa clássica receita da confeitaria me trás muitas boas lembranças da minha infância. Sempre que eu ia na padaria comprar pão para minha mãe, eu pedia pra comprar uma Bomba de Chocolate com o dinheiro do troco. Era maravilhoso. E é incrível poder fazer essa receita agora na minha casa. Você quer aprender como fazer? Então continue lendo!

Primeiramente vamos ver quais são os ingredientes necessários para fazer a Bomba de Chocolate.

Para a massa você vai usar:

  • Água: 1 xícara de chá
  • Margarina: 2 colheres de sopa
  • Sal e Açúcar: 1 pitada de cada
  • Farinha de Trigo: 1 xícara de chá
  • Ovos: 3 unidades pequenas

Para o recheio você vai usar:

  • Leite condensado: 1 lata
  • Chocolate em pó: meia xícara de chá
  • Leite: 1 xícara de chá
  • Amido de milho: 2 colheres de sopa

Para a cobertura você vai usar:

  • Chocolate Branco: 100g derretido
  • Chocolate ao Leite: 100g derretido

Agora vamos ver como é o modo de preparo da Bomba de Chocolate

Primeiramente vamos iniciar com o recheio. Para isso, você deverá colocar em uma panela o chocolate em pó, o amido de milho, o leite condensado e o leite.

Leve ao fogo e mexa bem até obter um creme.

Desligue o fogo, despeje o creme em uma travessa e cubra com plástico filme bem aderido ao creme, para não criar película. Reserve.

Agora vamos fazer a massa, então coloque em uma panela a água com margarina, o sal, o açúcar e leve ao fogo médio até ferver.

Logo após, adicione a farinha de trigo de uma vez só, misture e cozinhe bem, até formar uma bola de massa.

Em seguida, retire do fogo e junte os ovos 1 a 1, sempre misturando. Deixe esfriar.

Então coloque a massa em um saco de confeitar. Utilize um bico liso de 1cm.

Agora em uma assadeira untada, faça pequenas tiras de massa de 10 centímetros. Faça espaçado, pois a massa cresce quando assa.

Logo após, leve ao forno pré-aquecido em temperatura média. Deixe assar por 20 minutos. A massa vai crescer, assar e dourar.

Deixe esfriar no forno e em seguida corte uma das laterais da bomba, recheando com o creme.

Por fim, cubra as bombas com os chocolates derretidos da forma que você achar melhor.

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