Olá, tudo bem com você? Espero que sim! No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Brigadeirão de doce de leite que vai te deixar com água na boca. Essa receita é muito simples e fácil de ser feita, além do mais, é muito prática e você utilizará poucos ingredientes. Então se você tem interesse em aprender a fazer esse brigadeirão, continue lendo a seguir!
INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer o Brigadeirão de doce de leite
Ingredientes para o chantilly
- Mistura pronta para chantilly ou creme de leite fresco: 200 gramas
- Chocolate meio amargo picado: 200 gramas
Ingredientes para o brigadeirão
- Doce de leite: 800 gramas
- Ovos inteiros: 3 unidades
- Leite integral: 500 ml
- Amido de milho: 3 colheres (de sopa)
Modo de preparar o delicioso Brigadeirão de doce de leite
Primeiramente, coloque a mistura para chantilly ou o creme de leite fresco em uma vasilha e misture com o chocolate picado. Leve ao banho maria ou ao microondas de 30 em 30 segundos, mexendo em cada intervalo, até derreter por completo e misture muito bem até ficar homogêneo.
Em seguida, passe para uma tigela, cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Então, passado esse tempo, coloque essa mistura gelada na batedeira e bata em velocidade média até ficar bem firme e cremoso. Reserve na geladeira.
Assim, para o brigadeirão, em uma vasilha coloque o doce de leite e os ovos e misture muito bem. Depois adicione o leite com o amido de milho dissolvido e misture muito bem.
Por fim, unte com um pouco de óleo uma forma ou uma travessa que possa ir ao micro-ondas e despeje o brigadeirão e leve ao micro-ondas por aproximadamente 10 minutos em alta potência. Espere esfriar e leve à geladeira. Decore com o chantilly de chocolate como preferir e sirva gelado.
Gostou da receita? Então continue descendo para ver mais!
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