Brownie com Castanha de Caju, fiz uma vez e agora faço quase todo dia


Brownie com castanha de caju
Brownie com castanha de caju – Fonte: Agenda gastronomique

Para quem não conhece, o brownie é uma receita típica dos Estados Unidos.  Consiste em um bolo que é feito em um tabuleiro e cortado em quadradinhos. Um bom acompanhamento para ele é o sorvete de creme, podendo até ter uma cobertura, por exemplo uma geleia de damasco e pedaços de nozes ou castanhas, para dar uma incrementada nessa massa. Então, continue lendo para aprender a fazer o brownie com castanha de caju.

Os ingredientes para esse Brownie com Castanha de Caju

Separe os seguintes ingredientes:

  • 200 gramas de margarina sem sal
  • ½ xícara de chá de chocolate em pó
  • ¾ de xícara de chá de achocolatado
  • 1 xícara e ¼ de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 4 ovos grandes
  • 2 pitadas de sal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 tablete de chocolate meio amargo, picado em cubinhos
  • ½ xícara de chá de castanhas de caju granuladas

Como preparar o Brownie com Castanha de Caju

Misture os ovos e o açúcar. Em seguida, junte todos os outros ingredientes e mexa até obter um creme consistente. Despeje em uma assadeira, que deve ser forrada com papel manteiga e depois leve ao forno médio e por uns 40 minutos.

O brownie ficará pronto logo que a parte de cima fique levemente corada. Ou se você espetar com um palito, ele deverá sair levemente úmido, porém não sujo e nem seco.

Corte em quadrados e com essa receita ainda estando quente, para que seja servido com uma bola de sorvete. Pode ser o sorvete de creme.

Afinal, o que achou dessa receita? Uma delícia, não é mesmo? Comente para que saibamos sua opinião!

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