Camarão na Abóbora, fiz essa receita para a janta, e meu marido amou!


Camarão na abóbora
Camarão na abóbora – Fonte: Canva Pro

Olá, tudo bem com você? No dia de hoje irei ensinar a fazer uma receita muito pedida por todas que seguem meu blog, é o Camarão na Abóbora. Essa receita é clássica, muitas pessoas já comeram, ou até mesmo já fizeram em casa, porém essa versão que vou passar trás ingredientes muito simples de encontrar em qualquer mercado. É uma receita simples e fácil de fazer, sem contar o sabor, que é incrível. Então, continue lendo para aprender!

INGREDIENTES – Primeiramente vamos ver o que você precisará para fazer o Camarão na Abóbora. Anote aí:

  • Abóbora tipo moranga: 1 unidade inteira de aproximadamente 3 kg
  • Alho: 3 dentes picadinhos
  • Cebola: 1 unidade cortada em cubinhos
  • Azeite: 3 colheres (de sopa)
  • Camarão médio e limpo: 800 gramas
  • Tomates: 2 unidades, sem sementes e sem casca, cortados em cubinhos
  • Sal: A gosto
  • Pimenta do reino: A gosto
  • Cebolinha e salsinha: A gosto
  • Creme de leite: 1 caixinha ou 1 lata sem soro
  • Requeijão cremoso (tipo catupiry): 1 xícara (de chá)

MODO DE PREPARO – Veja como fazer o Camarão na Abóbora:

Primeiramente, higienize muito bem a abóbora, seque bem, corte a “tampa” com uma faca afiada, e com a ajuda de uma colher remova todas as sementes e fiapos.

Em seguida, coloque água em uma panela grande que caiba a abóbora (água suficiente para cobrir a abóbora), e coloque a mesma com a “tampa” para cozinhar por mais ou menos uns 30 minutinhos ou até ficar macia, mas sem ficar muito mole, senão vai desmanchar.

Depois de cozida, tempere o interior da abóbora com sal e reserve.

Então, em uma outra panela, aqueça o azeite e refogue em fogo médio, a cebola e o alho até dourar. Acrescente os camarões limpos, o tomate e tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por uns 5 minutinhos. Então coloque o creme de leite, retire do fogo e salpique a cebolinha e a salsinha.

Por fim, coloque um pouco de requeijão no fundo da moranga, coloque metade do camarão, coloque mais requeijão, o restante do camarão e por fim o requeijão. Coloque a abóbora em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido (200°C) apenas para dar uma gratinada no requeijão. Sirva quente.

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