Camarão na Moranga, uma receita clássica e deliciosa. Vem aprender!


Camarão na Moranga
Camarão na Moranga – Fonte: Canva Pro

Olá, tudo bem? Hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Camarão na Moranga. Essa receita é clássica e deliciosa, talvez você já tenha comido em algum restaurante. Além do aspecto visual ser lindo, o sabor surpreende. Então não espere mais, conheça agora mesmo essa receita completa, continue lendo.

Primeiramente vamos te mostrar quais são os ingredientes necessários para fazer o Camarão na Moranga

Ingredientes da Moranga

  • Moranga de tamanho médio: 1 unidade de aproximadamente 4kg
  • Óleo: 4 colheres (de sopa)
  • Sal: 1 colher (de chá)

Ingredientes do Recheio

  • Cebolas raladas: 2 unidades médias
  • Azeite de oliva: 4 colheres (de sopa)
  • Pimenta vermelha picada: ½ unidade
  • Colorau: 1 colher (de chá)
  • Farinha de trigo: 4 colheres (de sopa)
  • Água: 250ml
  • Caldo de carne ou caldo de peixe: 1 tablete
  • Creme de leite fresco: 300ml
  • Requeijão cremoso: 400g
  • Camarão: 1kg
  • Tomates sem sementes, sem pele e picados: 2 unidades
  • Catchup: 1 colher (de sopa)
  • Salsa picada: ¼ xícara (de chá)
  • Sal: A gosto

Agora conheça o passo-a-passo do modo de preparo do Camarão na Moranga

  • Primeiramente, lave a moranga muito bem, seque-a e, com uma faca, abra uma tampa. Logo em seguida, retire o miolo da moranga com uma colher. Depois pincele o óleo misturado com o sal, coloque a “tampa” novamente e pincele a parte de fora com o óleo e o sal.
  • Em seguida, envolva a moranga em papel alumínio, disponha-a em uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por, aproximadamente, 30 minutos ou até ficar levemente macia.
  • Então, para preparar o recheio, doure a cebola no azeite e junte a pimenta, o colorau e a farinha de trigo, mexendo bem. Em seguida, junte a água, o caldo de carne, o creme de leite e a metade do requeijão. Quando levantar fervura, adicione os camarões, os tomates, o catchup, a salsa e o sal. 
  • Logo após, espalhe o requeijão restante na parte de dentro da moranga, complete-a com o recheio de camarão e feche-a com a “tampa”.
  • Por fim, retorne ao forno por cerca de 15 minutos. Sirva em seguida.

Afinal, o que achou dessa receita? Uma delícia, não é mesmo?

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