Carne de Panela com Batatas é uma opção barata e fácil para o jantar


Carne de Panela com Batatas
Carne de Panela com Batatas – Fonte: Receita Natureba

Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Carne de panela com batatas. Uma receita muito simples e fácil de se fazer, e o melhor fica muito saborosa. Possui um custo baixo, pois você poderá utilizar carne de segunda. Então se quer aprender a fazer a carne de panela, continue lendo!

Ingredientes para fazer a Carne de Panela com Batatas

  • Óleo ou azeite de oliva: 1 colher de sopa
  • Acém cortado em cubos: 800 gramas
  • Alho amassado: 2 dentes
  • Cebola cortada em cubos: 1 unidade
  • Sal: A gosto
  • Pimenta do reino: A gosto
  • Extrato de tomate: 4 colheres (de sopa)
  • Água: 1 xícara (de chá)
  • Margarina ou manteiga: 4 colheres (de sopa)
  • Batatas cortadas em cubos: 3 xícaras (de chá)
  • Alecrim fresco ou alecrim seco picadinho: 2 colheres (de sopa)

Modo de preparar a Carne de Panela com Batatas

Primeiramente, leve uma panela de pressão ao fogo médio com o óleo ou azeite de oliva e aqueça. Coloque a carne cortada em cubos, sem mexer para não soltar água, deixe dourar de um lado, vire e deixe dourar do outro.

Em seguida, adicione a cebola e o alho e refogue por uns 3 minutinhos. Tempere a carne com sal e pimenta do reino, adicione a água e feche a panela. Deixe cozinhar por 30 minutos após a panela pegar pressão. Desligue a panela e espere sair a pressão.

Então, leve uma outra panela com água ao fogo alto, adicione o sal e coloque as batatas para cozinhar até que fiquem macias, mas não muito para que não desmanchem. Escorra.

Logo, leve uma frigideira grande e larga ao fogo e aqueça a margarina ou manteiga, despeje as batatas escorridas e tempere com sal, pimenta e alecrim. Espere dourar de um lado, só então vire e deixe dourar o outro lado.

Por fim, disponha a carne no centro de um refratário e em volta as batatas douradas. Sirva quente.

Gostou da receita? Então continue descendo para ver mais!

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