Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Carne Moída ao Molho. Esse prato é super simples e prático de ser feito, principalmente para o almoço do dia-a-dia. Então continue lendo a seguir para aprender a fazer.
Ingredientes – Primeiramente veja o que é necessário para fazer a Carne Moída ao Molho
- Azeite de oliva ou óleo: 1 fio
- Cebola picada: 1/2 unidade
- Alho amassado: 4 dentes
- Carne moída magra: 500 gramas
- Pimentão verde sem sementes, picado: 1/2 unidade
- Sal: A gosto
- Pimenta do reino: A gosto
- Cenouras médias, descascadas e picadas: 2 unidades
- Batatas médias, descascadas e picadas: 3 unidades
- Água fervente: 1 xícara (de chá)
- Molho de tomate: 1 sachê = 340 gramas
- Cebolinha picada: A gosto
- Salsinha picada: A gosto
Modo de preparo – Veja agora o passo-a-passo necessário para fazer a Carne Moída ao Molho
Primeiramente, regue uma panela com óleo ou azeite de oliva e leve ao fogo para aquecer. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente, coloque o alho amassado e deixe dourar.
Em seguida, junte a carne moída e refogue até secar a água que a carne soltar. Vá desfazendo os gruminhos de carne com a ajuda de um garfo, para que fique bem soltinho.
Então, adicione o pimentão picado e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem e deixe refogar por mais ou menos uns 2 minutinhos.
Logo após, acrescente as cenouras picadas, as batatas picadas, a água fervente e o molho de tomate e mexa delicadamente. Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Por fim, acerte o sal e vá observando para que as cenouras e as batatas não fiquem muito moles e desmanchem. Desligue o fogo, salpique cebolinha e salsinha picada, misture levemente e sirva quente.
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