Carne Moída com Legumes Gratinados, essa receita é perfeita para hoje

Carne Moída com Legumes Gratinados
Fonte: Site Receitas Agora

Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma facílima receita de Carne moída com legumes gratinados. Esse prato é bem fácil de simples de ser feito, e fica delicioso. Então siga a leitura para aprender a fazer.

INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer a Carne moída com legumes gratinados

Ingredientes para a carne

  • Azeite de oliva: 2 colheres (de sopa)
  • Cebola picada: 1 unidade
  • Alho: 2 dentes de alho triturados
  • Carne moída: 500 gramas
  • Tomates sem casca e sem sementes, cortados em cubos: 2 unidades
  • Sal: A gosto
  • Cheiro verde picadinho: A gosto

Ingredientes para o gratinado de legumes

  • Abóbora moranga cortada em cubos: 2 xícaras (de chá)
  • Abobrinha: 1 unidade cortada em cubos
  • Chuchu: 1 unidade cortada em cubos
  • Batata doce: 1 unidade cortada em cubos
  • Cenouras: 2 unidades cortadas em cubos
  • Sal: A gosto
  • Pimenta do reino: A gosto
  • Azeite: 4 colheres (de sopa)
  • Queijo tipo mussarela ralado: 200 gramas
  • Cheiro verde picadinho: 1/2 xícara (de chá)

Modo de preparar a deliciosa Carne moída com legumes gratinados

Primeiramente, para fazer a carne, aqueça uma panela com o azeite de oliva. Coloque a cebola e o alho e refogue até a cebola ficar transparente. 

Em seguida, adicione a carne moída e refogue até ficar bem sequinha. Adicione o tomate picado e tempere com sal a gosto. Deixe cozinhar até murchar o tomate.

Então, adicione o cheiro verde, misture bem e desligue o fogo. Reserve.

Logo após, cozinhe os legumes no vapor, até que a abóbora moranga, a abobrinha, chuchu, batata doce e cenoura fiquem “al dente”. Escorra a água e tempere com sal, pimenta do reino, azeite de oliva e cheiro verde.

Por fim, misture muito bem os legumes com os temperos e espalhe em um refratário de tamanho médio. Espalhe a carne moída por cima dos legumes e cubra com o queijo mussarela. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 15 minutos ou até gratinar o queijo. Desligue, retire do forno e sirva quente.

Afinal, o que achou dessa receita? Comente a seguir!

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