
Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma facílima receita de Carne moída com legumes gratinados. Esse prato é bem fácil de simples de ser feito, e fica delicioso. Então siga a leitura para aprender a fazer.
INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer a Carne moída com legumes gratinados
Ingredientes para a carne
- Azeite de oliva: 2 colheres (de sopa)
- Cebola picada: 1 unidade
- Alho: 2 dentes de alho triturados
- Carne moída: 500 gramas
- Tomates sem casca e sem sementes, cortados em cubos: 2 unidades
- Sal: A gosto
- Cheiro verde picadinho: A gosto
Ingredientes para o gratinado de legumes
- Abóbora moranga cortada em cubos: 2 xícaras (de chá)
- Abobrinha: 1 unidade cortada em cubos
- Chuchu: 1 unidade cortada em cubos
- Batata doce: 1 unidade cortada em cubos
- Cenouras: 2 unidades cortadas em cubos
- Sal: A gosto
- Pimenta do reino: A gosto
- Azeite: 4 colheres (de sopa)
- Queijo tipo mussarela ralado: 200 gramas
- Cheiro verde picadinho: 1/2 xícara (de chá)
Modo de preparar a deliciosa Carne moída com legumes gratinados
Primeiramente, para fazer a carne, aqueça uma panela com o azeite de oliva. Coloque a cebola e o alho e refogue até a cebola ficar transparente.
Em seguida, adicione a carne moída e refogue até ficar bem sequinha. Adicione o tomate picado e tempere com sal a gosto. Deixe cozinhar até murchar o tomate.
Então, adicione o cheiro verde, misture bem e desligue o fogo. Reserve.
Logo após, cozinhe os legumes no vapor, até que a abóbora moranga, a abobrinha, chuchu, batata doce e cenoura fiquem “al dente”. Escorra a água e tempere com sal, pimenta do reino, azeite de oliva e cheiro verde.
Por fim, misture muito bem os legumes com os temperos e espalhe em um refratário de tamanho médio. Espalhe a carne moída por cima dos legumes e cubra com o queijo mussarela. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 15 minutos ou até gratinar o queijo. Desligue, retire do forno e sirva quente.
Afinal, o que achou dessa receita? Comente a seguir!
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