Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar como fazer Chester com Champignon. Esse prato é super saboroso e fácil de fazer. Fiz esse ano aqui em casa para as festividades e minha família toda adorou. E ainda me perguntaram qual o segredo para o Chester ficar tão macio e suculento. Então agora vou contar aqui os ingredientes e o modo de preparo que usei para fazer.
Para o preparo completo desse prato você levará cerca de 2 horas, e o rendimento é de 10 porções. Continue lendo.
Primeiramente vamos ver quais são os ingredientes necessários para fazer o Chester com Champignon. Anote aí no seu caderninho de receitas!
- Chester: 1 unidade limpa
- Cebola: 1 unidade processada
- Alho: 3 dentes processados
- Sal: 1 colher de sobremesa
- Páprica Doce: meia colher de sobremesa
- Manjericão: a gosto
- Limão: suco de 1 unidade
- Conhaque: 2 colheres de sopa
- Óleo: meia xícara de chá
Para o molho de champignon vamos usar:
- Manteiga: 2 colheres de sopa
- Cebola: meia unidade processada
- Champignon: 3/4 de xícara de chá, laminados
- Molho do assado: 1 xícara de chá
- Ketchup: 3 colheres de sopa
- Molho Inglês: a gosto
- Sal: a gosto
Agora vou te ensinar o modo de preparo do Chester com Champignon, veja só!
- Primeiramente vamos começar nossa receita temperando o chester.
- Então coloque o chester em uma forma e tempere com a páprica, o alho, o óleo, a cebola, o conhaque, o sal, o suco de limão e o manjericão. Deixe descansar por 2 horas.
- Em seguida, cubra com papel alumínio e asse-o conforme as instruções da embalagem.
- Após o chester assar, vamos fazer o molho de Champignon.
- Em uma panela coloque a cebola e a manteiga. Leve ao fogo baixo.
- Logo após a cebola murchar, adicione os champignons e refogue até dourar.
- Então acrescente o molho inglês, o molho do assado, o ketchup, o sal e a manteiga.
- Por fim, deixe ferver até reduzir um pouco.
- Está pronto! Sirva o Chester com o molho a parte.
Afinal, o que achou dessa receita? Uma delícia, não é mesmo?
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