Olá, tudo bem com você? Espero que sim. No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Conchiglione com recheio de frango que vai te deixar com água na boca. Se você é assim como eu, que adora massas, então esse prato vai te agradar muito. Então, continuo lendo a seguir!
INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer o Conchiglione com recheio de frango
Ingredientes para o recheio
- Azeite de oliva: 3 colheres (de sopa)
- Cebola picada: 1 unidade
- Alho triturado: 3 dentes
- Extrato de tomate: 1/2 xícara (de chá)
- Caldo de frango: 1/2 xícara
- Sal: A gosto
- Pimenta do reino: A gosto
- Cheiro verde picado: A gosto
Ingredientes para o creme de milho
- Leite integral: 2 xícaras (de chá)
- Milho em conserva escorrido: 2 latas
- Manteiga: 1 colher (de sopa)
- Farinha de trigo: 3 colheres (de sopa)
- Sal: A gosto
- Noz moscada ralada: A gosto
- Macarrão tipo conchiglione pré-cozido
- Queijo mussarela ralado: 150 gramas
Modo de preparo – Veja agora como fazer o Conchiglione com recheio de frango
Primeiramente, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira e refogue a cebola picada e o alho triturado até dourar levemente. Adicione o frango já cozido e desfiado e deixe refogar por alguns minutos.
Em seguida, tempere com sal e pimenta do reino a gosto, adicione o extrato de tomate e o caldo de frango e deixe cozinhar até o caldo engrossar e ficar espesso. Coloque o cheiro verde, misture e desligue o fogo. Reserve.
Então, bata no liquidificador, o leite com o milho escorrido, a manteiga e a farinha de trigo. Despeje em uma panela, tempere com sal e noz moscada ralada e cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar.
Logo, espalhe o creme de milho em um refratário, recheie os conchigliones pré cozidos com o frango e acomode-os sobre o creme de milho.
Por fim, polvilhe o queijo mussarela ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido 180°C por 15 minutos ou até gratinar o queijo. Sirva quente.
Afinal, o que achou dessa receita? Comente!
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