Olá, tudo bem com você? No dia de hoje vamos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Cookies de Chocolate e Avelãs. Essa receita é muito simples e fácil de ser feita, e o sabor é incrível. Simplesmente irresistível. Se você estava buscando uma opção para o café da tarde, para a sobremesa ou simplesmente para um petisco, então esse cookie é a melhor escolha. Continue lendo!
Ingredientes necessários para fazer o Cookies de Chocolate e Avelãs
- Manteiga sem sal: 120 gramas
- Açúcar: 70 gramas
- Farinha de trigo peneirada: 200 gramas
- Cacau amargo: 2 colheres (de sopa)
- Sal: 1 pitada
- Fermento em pó: 1 colher (de sopa)
- Água: Suficiente para dar ponto à massa
- Avelãs sem a casca e sem a pele: 80 gramas
- Gotas de chocolate meio amargo: 100 gramas
- Manteiga: Para untar a assadeira
Modo de preparar o delicioso Cookies de Chocolate e Avelãs
Primeiramente, deixe a manteiga fora da geladeira e quando estiver em temperatura ambiente bata na batedeira até se tornar um creme liso e esbranquiçado. Adicione o açúcar e a farinha de trigo peneirada, o cacau em pó, 1 pitadinha de sal, o fermento e vá adicionando a água até formar uma massa elástica e homogênea.
Em seguida, pique as avelãs em pedaços não muito grandes e misture com as gotas de chocolate e misture à massa.
Então, despeje a massa em um saco de confeiteiro e, usando um bico liso, faça pequenos discos em uma assadeira untada com manteiga. Pode passar as costas de uma colher umedecida levemente em água sobre os discos para nivelar e tirar os picos.
Por fim, pré-aqueça o forno por 10 minutos a 180°C e assar os cookies por aproximadamente 20 minutos. Retire a assadeira do forno e deixe esfriar. Com a ajuda de uma peneira, polvilhe cacau em pó sobre os cookies e sirva na sequência (opcional).
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