Olá, tudo bem? No dia de hoje veja como fazer uma maravilhosa receita de Costelinha de Porco Agridoce. Essa receita é relativamente simples de fazer e muito saborosa. Você ficará com água na boca. Vamos à receita!
Primeiramente vamos te contar quais os ingredientes necessários para você fazer uma deliciosa Costelinha de Porco Agridoce
- Costelinha de porco magra: Aproximadamente 1 ½ kg
- Abacaxi em calda:2 xícaras (de chá)
- Tomate: 400 gramas de purê pronto
- Molho inglês: 2 colheres (de sopa)
- Mel: 1 colher (de sopa)
- Canela em pó: 2 colheres (de sopa)
- Vinagre branco: 3 colheres (de sopa)
- Açúcar mascavo: Para polvilhar
- Óleo: O suficiente para fritar
Agora vamos te ensinar, passo-a-passo, como fazer a Costelinha de Porco Agridoce
- Primeiramente limpe a costelinha de porco e corte separando os ossinhos. Coloque em um recipiente que tenha tampa, acrescente o abacaxi picado com a calda, o purê de tomate, o vinagre, o molho inglês e o mel.
- Em seguida, tampe o recipiente e leve à geladeira. Deixe descansar por 2 horas.
- Logo após, passado as 2 horas de descanso, retire da geladeira e dê uma mexida. Coloque tudo em uma panela de pressão e deixe cozinhar por 15 minutinhos após pegar pressão. Retire a carne da panela. Reserve o molho que ficar.
- Então, faça uma mistura com a canela e o açúcar mascavo e jogue por cima das costelinhas de porco.
- Por fim, leve uma panela com o óleo ao fogo e quando aquecer, frite a carne até dourar. Retire as costelinhas da panela e coloque em uma travessa, jogue o molho por cima e sirva quente.
Afinal, o que achou dessa receita? Maravilhosa, não é mesmo?
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