Costelinha Suína com Mandioca, esse prato é de muita sustância!


Costelinha Suína com Mandioca
Costelinha Suína com Mandioca – Fonte: Canva Pro

Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma incrível receita de Costelinha Suína com Mandioca. Essa receita é excelente para o almoço do dia-a-dia, pois é muito fácil de fazer e rende bastante. Então, continue lendo para aprender.

INGREDIENTES – Primeiramente vamos ver o que é necessário para fazer a Costelinha Suína com Mandioca. Anote aí:

  • Costelinha de porco: 1,5 kg, cortado em pedaços
  • Alho triturado: 1 colher (de sopa)
  • Cebola grande: 1 unidade
  • Tomate sem pele e sem sementes, picados: 2 xícaras
  • Óleo: 3 colheres (de sopa)
  • Sal: A gosto
  • Pimenta do reino: A gosto
  • Louro: 2 folhas
  • Cheiro verde picado: 1 xícara (de chá)
  • Mandioca cortada em pedaços: 1 kg

MODO DE PREPARO – Vamos agora para o passo-a-passo para fazer a Costelinha Suína com Mandioca:

Primeiramente, aqueça uma panela de pressão, coloque o óleo em fogo alto e frite os pedaços de costelinha. Quando a carne estiver dourada retire da panela e coloque em outra vasilha. Reserve.

Logo após, abaixe o fogo e nessa mesma panela coloque a cebola e o alho e frite até dourar. Adicione o tomate e as folhas de louro e quando os tomates murcharem volte a carne na panela, acrescente os pedaços de mandioca e coloque água até cobrir a carne uns dois dedos.

Em seguida, feche a panela de pressão e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 30 minutos depois de pegar pressão. Após esse tempo, desligue a panela e deixe a pressão sair sozinha. 

Então, abra a panela, tempere a carne com sal e pimenta. Veja se a mandioca está bem cozida e macia, caso contrário volte ao fogo para cozinhar um pouco mais, até que fique completamente macia.

Passe a carne com a mandioca para uma travessa, jogue o cheiro verde picadinho por cima e sirva quente.

Afinal, o que achou dessa receita? Deliciosa, não é mesmo?

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