Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de uma das hortaliças mais consumidas em todo Brasil, a couve-flor. Nessa receita você fará a couve-flor de forno, que é uma receita muito simples e fácil de ser feita, além de ficar super deliciosa. Então para aprender, continue lendo o texto logo a seguir.
Ingredientes – Primeiramente veja o que você vai precisar para fazer a couve-flor de forno
- Couve-flor: 1 cabeça
- Azeite de oliva: 1/4 de xícara (de chá)
- Sal: A gosto
- Pimenta do reino: A gosto
- Páprica: 2 colheres (de chá)
- Alho com casca: 4 dentes
- Azeite de oliva ou margarina: Para untar a assadeira
Ingredientes para o molho
- Alho assado: 4 dentes
- Maionese: 2 colheres (de sopa)
- Mel: 1 colher (de chá)
- Mostarda: 2 colheres (de sopa)
- Sal: A gosto
- Pimenta do reino: A gosto
Modo de preparar a deliciosa couve-flor de forno
Primeiramente, coloque em uma tigela o azeite de oliva, o sal, a pimenta do reino e a páprica e mexa bem. Reserve.
Em seguida, limpe e lave muito bem a couve-flor, divida em 4 partes e coloque em uma assadeira untada levemente com azeite de oliva ou margarina.
Então, besunte a couve-flor com a mistura reservada de azeite e leve para assar em forno pré-aquecido 180°C. Coloque junto na assadeira os 4 dentes de alho com casca.
Deixe a couve-flor assar por aproximadamente 40 minutos ou até que fique macia, sendo que quando der 20 minutos de forno, vire a couve-flor para assar do outro lado e retire os alhos. Depois de passado os 20 minutos restantes, retire a couve-flor.
Por fim, para preparar o molho de alho, descasque o alho assado e amasse com a ajuda de um garfo. Junte a maionese, o mel e a mostarda, experimente e acerte o sal e a pimenta do reino caso seja necessário. Misture muito bem e sirva com a couve-flor.
Afinal, o que achou dessa receita? Comente a seguir!
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