Coxão Mole com Salsão, receita deliciosa que sempre faço. Aprenda!

Coxão Mole com Salsão
Coxão Mole com Salsão – Fonte: Canva Pro

Hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Coxão Mole com Salsão. Para preparar essa receita você gastará em torno de uma hora e trinta minutos. Rendimento 4 porções e o grau de dificuldade é fácil. Continue lendo e saiba mais.

Para preparar esse delicioso prato de Coxão Mole com Salsão você precisará dos seguintes ingredientes:

– Uma peça de coxão mole de aproximadamente 1 kg

– Alho: 1 Colher de sopa e picado

– Sal e pimenta-do-reino a gosto

– Cominho em pó: ½ colher de chá

– Vinho Tinto: ½ xícara de chá, deve ser seco

– 1 Cebola ralada

– 1 Xícara de chá de salsão picado

– ½ xícara de chá de óleo

– 5 Fatias de bacon

– Molho de Tomate: 1 Xícara de chá

– Água: 3 ½ xícaras de chá, deve estar fervente

Veja agora o modo de preparo do Coxão Mole com Salsão. Anote o passo-a-passo?

1 – Primeiramente, com uma faca bem afiada, abra a carne ao meio formando um grande bife. 

2 – Tempere com sal, alho, vinho, o cominho e reserve. 

3 – Logo após, misture a cebola e o salsão. Colocando em seguida no meio da carne e enrolando como um rocambole. 

4 – Então enrole as fatias de bacon ao redor da carne e amarre com barbante culinário. 

5 – Logo após, aqueça uma panela grossa em fogo médio com o óleo e doure a carne até ela ficar macia. 

6 – Escorra o excesso do óleo.

7 – Então junte a água fervente, o molho de tomate, sal, a pimenta e tampe a panela cozinhando em fogo baixo por aproximadamente uma hora. 

8 – Por fim, retire o barbante e corte a carne em rodelas grossas. 

9 – Finalmente, coloque em um refratário e sirva com o molho que ficou na panela, pois é uma delícia!

Afinal, o que achou dessa receita? Uma delícia, não é mesmo?

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