Creme de Abóbora Moranga, vem agora aprender essa delícia


Creme de Abóbora Moranga
Creme de Abóbora Moranga – Fonte: Receitas Nestlé

Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Creme de abóbora moranga. Essa receita é muito simples e fácil de ser feita e fica super deliciosa. Então, se quer aprender a fazer esse creme, continue lendo o texto a seguir.

Ingredientes – Primeiramente veja o que é necessário para fazer o Creme de abóbora moranga

  • Manteiga ou margarina: 2 colheres (de sopa)
  • Alho picado: 2 dentes
  • Abóbora moranga cortada em cubos: 500 gramas
  • Água fervente: 2 e 1/2 litros
  • Caldo de legumes: 2 sachês ou 2 tabletes
  • Sal: A gosto
  • Macarrão tipo conchinha: 250 gramas
  • Gemas de ovos: 3 unidades peneiradas
  • Creme de leite: 1 xícara (de chá)
  • Leite: 1/2 xícara (de chá)
  • Noz moscada ralada: A gosto
  • Cebolinha picada: A gosto

Modo de preparo – Agora veja como se faz o Creme de abóbora moranga

Primeiramente, lave muito bem a abóbora, descasque, retire as sementes e pique em cubos. Reserve.

Em seguida, leve uma panela grande ao fogo médio, para aquecer. Coloque a manteiga ou margarina, deixe derreter e refogue o alho até dourar levemente.

Então, adicione a abóbora picada e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até desmanchar e virar um purê. Acrescente o caldo de legumes e a água fervente e mexa até desmanchar o purê. 

Logo, abaixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutinhos. Depois desse tempo, desligue o fogo e bata tudo no liquidificador e volte pra panela o conteúdo batido.

Assim, experimente e acerte o sal caso seja necessário, adicione o macarrão e deixe cozinhar pelo tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”.

Por fim, peneire as gemas de ovos em uma tigela e misture com o creme de leite e o leite e mexa muito bem até que fique tudo muito bem misturado. Despeje no creme de abóbora, mexa delicadamente e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Retire do fogo e polvilhe a noz moscada ralada e a cebolinha picada. Sirva quente.

Conheça também estas delícias:

Gostou? Então continue descendo para ver mais!