Olá, tudo bem com você? Espero que sim! No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de creme de espinafre. Se você estava procurando por uma receita leve e quente para comer na janta em um dia frio, então esse creme é perfeito. Já fiz diversas vezes aqui em casa, até mesmo em dias não tão frios, e fico muito feliz pois meus filhos sempre comem. Então se você quer aprender a fazer esse irresistível creme, continue lendo a seguir!
Ingredientes para fazer o Creme de Espinafre
- Azeite de oliva: 1 colher (de sopa)
- Cebola fatiada fina: 1 unidade
- Sal: 1/2 colher (de chá)
- Açúcar: 1 pitada
- Alho picadinho: 4 dentes
- Espinafre: 1 maço
- Creme de leite: 1 lata (300 gramas)
- Pimenta do reino: A gosto
- Noz moscada: 1/4 de colher (de chá)
Modo de preparar o delicioso Creme de Espinafre
Primeiramente, lave muito bem o espinafre, retire as folhas e deixe escorrer. Descarte os talos.
Em seguida, coloque o azeite de oliva em uma panela, refogue a cebola com 1 pitada de sal e 1 pitada de açúcar e deixe cozinhar até que fique bem dourada.
Então, acrescente mais 1 fio de azeite e coloque o alho picadinho, dê uma leve fritada e coloque as folhas de espinafre. Mexa delicadamente e refogue até murchar.
Por fim, adicione o creme de leite e mexa muito bem. Experimente e acerte o sal, adicione a pimenta do reino e a noz moscada ralada e cozinhe em fogo baixo até levantar fervura e desligue. Sirva quente.
Nota: Pode-se utilizar molho branco no lugar do creme de leite, se preferir. E pode bater no liquidificador caso goste de um sabor mais intenso e mais verde, porém pode ficar mais amargo.
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