Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Cuca com gotinhas de chocolate. É uma delícia!
INGREDIENTES – Primeiramente veja os ingredientes para fazer a Cuca com gotinhas de chocolate:
- Açúcar: 1 xícara (de chá)
- Leite: 1 xícara (de chá)
- Óleo: ½ xícara (de chá)
- Ovos: 3 unidades
- Farinha de trigo: 2 xícaras (de chá)
- Fermento em pó: 1 colher (de sopa)
- Gotas de chocolate: ½ xícara (de chá)
INGREDIENTES DA FAROFA
- Farinha de trigo: 2 xícaras (de chá)
- Açúcar: 2 xícaras (de chá)
- Margarina ou Manteiga em temperatura ambiente: 4 colheres (de sopa) bem cheias
MODO DE PREPARO – Agora vamos fazer a Cuca com gotinhas de chocolate:
Primeiramente, separe as claras das gemas e bata na batedeira as claras em ponto de neve. Reserve.
Em seguida, bata na batedeira as gemas com o açúcar até desmanchar por completo o açúcar e formar um creme esbranquiçado. Quando chegar nesse ponto, vá colocando o leite e a farinha de trigo, aos poucos, intercalando um e outro, e por fim bata por 5 minutinhos.
Depois, coloque o óleo e as claras batidas em neve e bata por mais 5 minutinhos.
Só então, adicione as gotinhas de chocolate e o fermento em pó e mexa delicadamente, apenas para incorporar ambos à massa.
Então, coloque a massa numa forma untada e enfarinhada.
Para fazer a farofa, coloque a farinha e o açúcar em uma vasilha e misture muito bem, vá adicionando a manteiga ou margarina, em temperatura ambiente, aos poucos até formar uma farofa.
Por fim, espalhe a farofa por cima da massa e leve a forma para o forno pré-aquecido (180°C) por, mais ou menos 40 minutos (o tempo varia de acordo com cada forno, então espete um palito após esse tempo, se sair limpo pode tirar do forno. Se ainda sair com massa, deixe assar por mais tempo).
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