Cupim Natalino na Pressão, incrível receita para seu Natal. Aprenda já!

Cupim Natalino na Pressão
Cupim Natalino na Pressão – Fonte: Canva Pro

Olá, no dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma irresistível e deliciosa receita de Cupim Natalino na Pressão. Se você está buscando um prato principal de carne para fazer na sua Ceia de Natal, essa é a melhor opção. O cupim é um corte super delicioso para ser fazer, ainda mais na panela de pressão que ele fica quase desmanchando. Continue lendo e saiba tudo sobre essa receita.

Primeiramente vamos te contar quais são os ingredientes necessários para fazer o Cupim Natalino na Pressão.

  • Cupim: 1 peça de pouco mais de 2kg
  • Sal e Pimenta-do-reino a gosto
  • Cebolas: 2 unidades cortadas em 4 partes
  • Alho: 1 cabeça inteira
  • Água
  • Farinha de trigo: 1 colher de sopa
  • E para decorar use Ameixa preta em calda, cereja em calda e abacaxi em calda (a gosto)

Agora vamos ter contar quais são os passos para fazer o Cupim Natalino na Pressão.

  • Antes de qualquer coisa iremos temperar o cupim, por isso você deverá fazer fura com uma faca e temperar bem com sal e pimenta. Então vamos cozinhar.
  • Primeiramente você deverá colocar o cupim em uma panela de pressão, coloque também a cabeça de alho cortada ao meio na horizontal e também a cebola cortada.
  • Logo após, preencha a panela com água, até cobrar a carne. Cozinhe por 40 minutos na pressão. O tempo pode variar de panela para panela, por isso cozinhe sempre até que a carne fique bem macia.
  • Após cozido, tire a pressão da tabela, reserve o cupim em uma assadeira e coe o caldo que ficou na panela.
  • Em seguida, leve o cupim ao forno e asse por 20 minutos, até ficar dourado. Durante esse tempo, vá regando a carne com um pouco do caldo coado, para ela ficar suculenta.
  • Enquanto isso, leve o resto do caldo para o fogo, acrescente a farinha de trigo e mexa bem. Cozinhe até engrossar e obter consistência de molho.
  • Por fim, tire o cupim do forno, decore com as frutas em calda e se preferir regue com o molho, ou sirva a parte.

Afinal, o que achou dessa receita?

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