Curau de Milho, essa receita é muito simples de fazer. Veja só!

Curau de Milho
Curau de Milho – Fonte: Canva Pro

Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Curau de Milho. Isso mesmo! Essa maravilhosa receita que muitas vezes comemos nas festas juninas ou mesmo na casa da vó, agora você poderá fazer qualquer dia e comer direto em sua casa. Basta seguir essa receita simples.

Como falei, essa receita é extremamente simples de fazer e vai somente 5 ingredientes. Porém, o sabor é incrível, vai te dar água na boca. Então continue lendo para saber tudo sobre o Curau.

Primeiramente vamos ver quais são os ingredientes necessários para fazer o Curau de Milho. Anote tudo aí na sua agendinha.

  • Milho-Verde: 5 espigas ainda duras, caso não tenha, pode ser feito com milho de caixinha
  • Leite: 1 litro
  • Açúcar: 1 ½ xícaras
  • Sal: uma pitada
  • Canela em pó: A gosto

Agora vamos te mostrar qual é o passo-a-passo necessário para você fazer o Curau de Milho.

  • Primeiramente você deverá tirar o milho da espiga. Pode ser ralando ou cortando com uma faca, o que você achar mais fácil e que desperdice menos.
  • Em seguida coloque o milho no liquidificador e junte o leite. Bata os dois por pelo menos 4 minutos.
  • Logo após, passe essa mistura por uma peneira bem fina, a fim de tirar a maior parte das casquinhas.
  • Agora você deverá colocar o leite com milho em uma panela média, adicionando também o açúcar e a pitada de sal.
  • Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por no mínimo 10 minutos, sempre mexendo. Cozinhe até engrossar no ponto de sua preferência.
  • Por fim, passado o tempo, desligue o fogo e coloque o curau em um refratário grande, ou se preferir, divida em taças menores, ou mesmo pequenas panelinhas de servir, ou ainda ramekins.
  • Leve para a geladeira e deixe por no mínimo 2 horas, para gelar.
  • Polvilhe canela na hora de servir.
  • Está pronto! Bom apetite!

Então, o que achou dessa receita? Uma delícia, não é?

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